Stekt kylling med Mango Glaze Oppskrift

  • 75 min
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 60 min
  • Utbytte: Betjener 4
Vurderinger (4)

Av Brett Moore

Oppdatert 05/08/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Sukkulent stekt kylling kombinerer med friske mango for å lage en karibisk stil rett og slett å snakke med. Lett å forberede, dette er en enkel, men deilig matrett til å betjene familie eller venner. Fantastiske smaker av Karibien brukes i marinade - brunt sukker, sitrus, hvitløk, fersk mango og urter.

Hva du trenger

  • 1 Hele kylling (3 til 4 pounds), skylles og klappes med papirhåndklær
  • 2 teskjeer salt
  • 1 kopp appelsinjuice
  • 1/4 kopp brun sukker
  • 1 sjalot, skrelt
  • 1 spiseskje Dijon sennep
  • 1 Klute hvitløk
  • 1 Ripe Mango, skrelles og kuttes i 1 tommers kuber
  • 1/2 teskje Tørketidme
  • 1/2 ts sort pepper, nymalt
  • 2 ss smør, usaltet og mykt

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 450 ° F.
  2. Gni kylling overalt med smør og salt. For å lage marinaden, plasser de resterende ingrediensene i en matprosessor og hugg til en dun konsistens.
  3. Legg kyllingbrystsiden ned i en stekepanne og hell marinaden over toppen. Plasser pannen i ovnen. Etter ca 20 minutter, slå kyllingbrystsiden opp og skje litt av marinaden over toppen.
  4. Etter ytterligere 10 minutter bør brystet begynne å brune. Skru ovnen ned til 350 ° F. Baste igjen og fortsett å steke til et termometer satt inn i lårkjøttet, leser 165 ° F. Fortsett å steke hvert 15. minutt. Total koketid fra start til slutt bør ikke være mye mer enn en time, avhengig av kyllingens størrelse.
  5. Fjern kylling fra panne og la hvile på en tallerken eller carving bord i fem minutter. Carve og nyt.

Mer Delicious Kylling Oppskrifter:

  • Kylling Milanese
  • Thai Curried Kylling med fersken
  • Stekt kylling med fersk kirsebær-sennepsaus
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier1004
Total mengde fett52 g
Mettet fett16 g
Umettet fett20 g
kolesterol300 mg
natrium1, 485 mg
karbohydrater38 g
Kostfiber2 g
Protein93 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften