Rice Pudding med Rosewater

  • 90 minutter
  • Prep: 0 minutter,
  • Cook: 90 minutter
  • Utbytte: 3 kopper (3 porsjoner)
rangeringer

Av Saad Fayed

Oppdatert 08/14/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Rispudding er en av mine favoritt desserter. Jeg trodde aldri å bruke rosevann som ingrediens til jeg smakte det i en Midtøsten restaurant i Seattle. Det gir stor forskjell i smaken!

Hva du trenger

  • 1 kopp ukokt ris
  • 3 kopper helmelk, pluss 3 ss
  • 2 kopper vann
  • 3/4 kopp granulert sukker
  • 2 ss rosevann
  • 2 1/2 spiseskjeer maisstivelse

Hvordan å klare det

I en stor gryte, kombiner ris og vann og kok til øm (ca. 20 minutter). Tilsett melk og sukker, snu varmen ned til lav og lak, rør noen ganger for å unngå å stikke.

Smør til kremaktig, ca. 45 minutter. Tilsett gjenværende tre ss melk og majsstivelse til ris og rør grundig. Tilsett rosevann og kok i 1 minutt. Fjern fra varme og la det sitte i 5 minutter for å tykke og overføre til serveringskåler.

Serveres umiddelbart eller kjøles ned.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier733
Total mengde fett13 g
Mettet fett6 g
Umettet fett4 g
kolesterol24 mg
natrium581 mg
karbohydrater140 g
Kostfiber4 g
Protein15 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)