Rabarber Crumble Pie Oppskrift

  • 60 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 50 min
  • Utbytte: 8 porsjoner
rangeringer

Av Diana Rattray

Oppdatert 10/24/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne rabarbertappen er toppet med en smøraktig krydret havrekrummeblanding. Server denne flotte smakerpaien med en scoop iskrem for en perfekt vår eller sommer dessert.

Rabarbra er også kjent med et gammelt navn "kakeanlegg", og det er lett å se hvorfor. Rabarbra har lenge vært en vårfavoritt for paier, sauser og desserter.

Hva du trenger

  • 1 9-tommers pajeskall (unbaked)
  • 1 1/2 pounds Rabarber
  • 1/3 kopp vann
  • 3 ss all-purpose mel
  • 3/4 kopp sukker
  • Valgfritt: Få dråper rød matfarging
  • For Topping
  • 1/4 kopp smør (romtemperatur)
  • 1/2 kopp sukker
  • 1/2 kopp all-purpose mel
  • 1/3 kopp havre (gammeldags rullet)
  • 1/2 ts kanel (bakken)

Hvordan å klare det

  1. Varm opp ovnen til 350 F.
  2. Forbered pajeskall eller tine et frosset pajeskall.
  3. Trim og skyll rabarberstenglene.
  4. Skjær store stilker i halv lengde. Skjær rabarber stinger krysset i 1/2 til 1 tommers lengder.
  5. Kombiner skiver Rabarber og vann i en middels kasserolle.
  6. I en liten bolle kombineres 3 ss mel og 3/4 kopp sukker, omrør til det er godt blandet; legg til rabarberblandingen. Rør godt og kom bare til å koke.
  7. Reduser varmen til middels lav. Deksel, men legg dekselet på plass for å la damp slippe ut og fortsett å simre i omtrent 5 minutter, eller bare til det er ømt.
  8. Hvis ønskelig, legg til litt rød matfarging for å gjøre fyllingen mer fargerik. Skje fylling i det forberedte pajeskallet.
  9. Med en konditorblander eller -fingre kombinerer du topping-ingrediensene til det er blandet og smuldret.
  10. Stryk over toppen av kaken. Bake i 35 til 45 minutter, til topping er brunet og fyllingen er boblende.

Leser kommentarer

  • "Denne paien er deilig! Fyllingen har en tarthet som er godt komplimentert av den søte topping. Halvparten av rabarbra er omtrent 6 kopper for de som ikke har en kjøkkenskala. 350 F-graden temperaturen virket lav for en kake, så jeg kokte den på 375 F i 45 minutter. Jeg skal prøve 400 grader i 35 til 40 minutter neste gang som jeg tror det vil gjøre for en enda sprø bunnskare. " Loretta
  • Min mann elsker Rabarbra-pai, men hadde ikke en oppskrift på meg. Den crumbly toppen laget helt denne! Jeg lagde litt mer mel til sukkerblandingen for å gjøre innsiden litt mer opprettet - første gang det kom ut litt tynt. Men annet enn det var det fantastisk! Helt oppbevar denne oppskriften i bøkene! Jeg laget en i går, og ble bedt om å gjøre det igjen i dag! CR

Du vil kanskje også like

  • Rabarber Cobbler Oppskrift
  • Jordbær Rabarbra Crisp
  • Rabarbra Krisen Oppskrift
Vurder denne oppskriften