Raw Vegan Sundried Tomat Olive Pate

  • 20 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Cook: 0 min
  • Utbytte: 2 kopper; ca 16 porsjoner
rangeringer

Av Jennifer Murray

Oppdatert 07/16/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Spred og dips, som denne rå pate med oliven og soltørrede tomater, er noen av de beste maten for en rå matvare å ha rundt. Pates kan spres på linskraper, rå pizza skorper, rå brød eller brukes som en dukkert for friske grønnsaker. Det er alltid hyggelig å ha ting som dette i kjøleskapet. Solsikkefrø gjør en flott, kremaktig base, men du kan også erstatte andre gjennomvåtede nøtter eller frø.

Hva du trenger

  • 1 kopp solsikkefrø
  • 4 soltørrede tomater
  • 1/4 kopp kalamataoliven
  • 1/4 rød paprika
  • 1 ss grønn løk, eller rødløk
  • 1 ss fersk basilikum
  • 1 ss fersk persille
  • 1 ts nama shoyu
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 ss næringsgær, valgfritt
  • 1 ss presset olivenolje
  • 1 ss fersk sitronsaft

Hvordan å klare det

  1. Sopp solsikkefrøene i vann i minst 2 timer eller opp til natten i kjøleskapet.
  2. Soak soltørket tomater i vann for å dekke i 30 minutter.
  3. Stamme frøene og tomatene og legg dem til en matprosessor med de resterende ingrediensene. Bland til glatt, ca 30 sekunder.
  4. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 5 dager.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier86
Total mengde fett6 g
Mettet fett1 g
Umettet fett2 g
kolesterol0 mg
natrium40 mg
karbohydrater7 g
Kostfiber2 g
Protein3 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)