Raw Vegan Selleri og Raisin Salat Oppskrift

  • 15 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 0 min
  • Utbytte: 2 porsjoner
rangeringer

Av Jennifer Murray

Oppdatert 08/11/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Du trenger ikke å grave veldig dypt for å finne gode grunner til hvorfor du bør spise selleri salater. Selleri er svært næringsrik. Det har mye vitamin C som er bra for immunsystemet, er kjent for å senke kolesterol, og forhindre hjertesykdom, slag og kreft. Hvis du trenger noen bedre grunn, smaker denne salaten også deilig! Jeg har også funnet ut at det smaker godt med Raw Ranch Dressing funnet i denne salatrecepten.

Hva du trenger

  • 4 kopper skiver selleri
  • 1/2 kopp rosiner (eller currants eller tranebær)
  • 1/4 kopp hakket persille
  • 1/2 kopp hakkede valnøtter
  • 2 ss presset olivenolje
  • 1/2 sitron (juiced)
  • 1/4 ts havsalt (eller smake)
  • Ferskt malt svart pepper etter smak

Hvordan å klare det

  1. Kast selleri, rosiner eller annen tørket frukt, persille og valnøtter sammen.
  2. Tilsett olivenolje, sitronsaft og salt og kast igjen.
  3. Server med ønsket mengde ferskt malt svart pepper.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier371
Total mengde fett34 g
Mettet fett4 g
Umettet fett13 g
kolesterol0 mg
natrium463 mg
karbohydrater16 g
Kostfiber7 g
Protein7 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften