Quatre Quarts Cake Oppskrift

  • 60 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 50 min
  • Utbytte: 10 porsjoner
rangeringer

Av Rebecca Franklin

Oppdatert 02/01/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne quatre quarts kake oppskriften gjør et ømt brød, og har små, fuktige krummer som holder sammen pent for enkel skiver og servering. Dette er den klassiske versjonen av fransk pund kake, og bruker bare et snev av vanilje til subtil smak. Du er velkommen til å drysse hakkede nøtter og tørket frukt inn i smeten for din egen deilige, signaturkakeoppskrift.

Hva du trenger

  • 3 store egg, skilt
  • ¾ kopp granulert sukker
  • ¾ kopp saltet smør
  • 1 ts vanilje ekstrakt
  • 1 ¼ kopper allsidig mel

Hvordan å klare det

Forvarm ovnen til 350 grader. Smør en 10-tommers bundt kakepanne og sett til side. Slå egggehvittene til stive, skarpe topper form. I en separat bolle, krem ​​sammen eggeplommer, sukker, smør og vanilje. Rør av vanilje og mel, og brett deretter forsiktig egghvittene i smeten. Skje smeten i den tilberedte pannen og bake i 45 - 50 minutter, til den testes. Kok pundkake i pannen i 10 minutter, rist det forsiktig for å løsne det, og overfør kaken til et wirehylle for fullstendig kjøling.

Denne klassiske quatre quarts kake oppskriften gjør 10 porsjoner.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier256
Total mengde fett17 g
Mettet fett10 g
Umettet fett6 g
kolesterol127 mg
natrium178 mg
karbohydrater21 g
Kostfiber1 g
Protein4 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften