Polsk Hot Mulled Wine (Grzaniec Galicyjski) Oppskrift

  • 25 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Kok: 20 min
  • Utbytte: 1 quart Mulled Wine (4 porsjoner)
Vurderinger (9)

Av Barbara Rolek

Oppdatert 08/17/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne oppskriften på polsk varmmulledvin er kjent som grzaniec galicyjski (grrzzah-NYETS gah-leet-see-I-skee). Grzane er ordet for "mulled" og galicyjski betyr "galicisk". Wino (vin) er underforstått. Det ligner tysk gluhvin, fransk vin chaud og svensk glogg.

Det er spesielt populært servert utendørs på Christkindlmarkets eller julemarkeder og etter sledding, skøyter eller andre vinteraktiviteter ute. Gluhwein er den mest populære kaldt værsdrinken i Europa.

Det er en aromatisk blanding av rødvin, sukker og krydder. Tsjekkere kalle det svařené víno, ungarere kalle det forralt bor, serbere sier kuvano vino, kroatere sier kuhano vino, bulgarere kalle det greyano vino, og romerne kalle det vin fiert.

Hva du trenger

  • 1 kvart rødvin (tørr)
  • 1/2 kopp sukker
  • 5 fedd (delvis knust)
  • 1 kanelpinne
  • 1 laurbærblad (sprukket i halvparten)

Hvordan å klare det

  1. I en stor gryte, kombiner 1-kvarts tørr rødvin, 1/2 kopp sukker, 5 delvis knuste nellik, 1 kanelpinne og 1 løvblad, sprukket i halvparten.
  2. Varme til oppløsning av sukker. Bare kok opp og fjern straks fra varmen.
  3. Stamme og hell i varme krus.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier139
Total mengde fett0 g
Mettet fett0 g
Umettet fett0 g
kolesterol0 mg
natrium7 mg
karbohydrater29 g
Kostfiber2 g
Protein0 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften