Perfekt Creamy Potetmos

  • 25 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Kok: 20 min
  • Utbytte: Betjener 4
Vurderinger (35)

Av Elaine Lemm

Oppdatert 06/27/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

En bolle med varme, perfekt mashed, buttery poteter er en av de rettene som aldri vil gå ut av favør, eller gå tapt på mote eller fads. De er ryggrad av både britisk og irsk mat. Perfekte potetmos er raske og enkle å lage når alt du trenger er en panne, vann, poteter, en masher, mye smør og omtrent 25 minutter av tiden din.

Når du har din mos, er det herlige oppskrifter du kan bruke dem i, ikke bare som en oppvask. Mos kartofler er det beste akkompagnementet til pølser, å steke kjøtt og mange andre britiske og irske retter, spesielt en klassiker, Bangers og Mash Oppskrift. Det er mange oppskrifter også for leftover mos, inkludert den berømte Bubble and Squeak.

Hva du trenger

  • 900g (2 lbs) poteter, skrelt og kvartet
  • 1 ts salt
  • 6 ss melk
  • 110g (4 oz) smør, kupert
  • Salt og ferskt svart pepper

Hvordan å klare det

  1. Sett de kvartete potetene i en panne med kaldt vann, tilsett en klype salt og kom til koking. Når kokingen senker varmen, deksel med lokket og kok i ca 15 minutter eller til potetene er tilberedt gjennom og myk når de gjennomhulles med en skarp kniv.
  2. Tørk poteter i en kolander og legg til den ene siden.
  3. Plasser melk og smør i pannen som brukes til å koke poteter, returner pannen til varmen og varme forsiktig til smøret har smeltet inn i melken.
  4. Legg poteter og mos med enten en potetmasker, en gaffel eller en potetrisser.
  5. Pisk potetmos lett med en treskje. Smør med salt og pepper med smak.
  6. Server umiddelbart.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier392
Total mengde fett24 g
Mettet fett14 g
Umettet fett7 g
kolesterol61 mg
natrium285 mg
karbohydrater41 g
Kostfiber5 g
Protein6 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)