Pecan Crusted Laks Oppskrift

  • 22 min
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 12 min
  • Utbytte: 4 porsjoner
rangeringer

Av Stephanie Gallagher

Oppdatert 11/07/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Redigert av Katie Workman.

Dette er hva slags mat du bestiller på en restaurant og tenker, "Kan jeg muligens gjøre dette hjemme?" Det er faktisk ganske enkelt!

Denne pecan crusted laks kan kastes sammen i nesten ingen tid. Pekannøtter er rike og buttery nøtter, mest kjent som pecan tårte, og pralines også. Hvis du vil gjøre denne bakt laks enda mer spesiell, skål du på pecannene på forhånd. Bare plasser pecannene i en tørr skillet og varme over svært lav varme, kaste av og til, til de begynner å brune og bli duftende. Bland deretter pecannene med brødkrummene og lag laksen i henhold til oppskriften.

Noen gode sider å gå med denne parabolen:

Tomat Skallion Ris

Enkel stekt asparges med sjalott og parmesan

Courgetter, Tomat og Bulgur Salat

Hva du trenger

  • 2/3 kopp hakkede pekannøtter
  • 1/2 kopp Panko (japanske brødsmuler) eller nybakte brødsmuler
  • 3 ss smeltet smør, delt
  • 1/4 kopp honning sennep
  • 2 pund laksfileter, pinben fjernet og kuttet i 4 stk
  • salt og pepper, å smake

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 400 F.
  2. Kutt pekannøtter og panko sammen og sett til side. I en annen bolle, visp sammen 2 ss. av smør og honning sennep.
  3. Legg laksfiletene i en stor bakervarer, for eksempel en 9 x 13 panne eller gratinskål (sammenlign priser). Seske laks med salt og pepper. Pensel honning sennep blanding over laks. Drypp pecan-blandingen på toppen av honning sennep blanding, klapp med fingrene for å hjelpe det å holde seg til laksen.
  4. Drikk resten smeltet smør over pecan crusted laks. Bake 10-12 minutter, til laksen flaker lett med en gaffel.

Visste du?

Miljøforsvaret sier følgende:

Det er fem arter av villaks fra Alaska: Chinook, Chum, Coho, Pink, og Sockeye. Alt kommer fra velforvaltet fiske og er lite forurensende. Arktisk char er nært knyttet til laks og ørret.

Og laksens sushi navn er Sake, og laksrosen er Ikura - nå kan du høres ut som en proff når du går til en japansk restaurant.

Klikk her for å se hvilke typer laks er mest bærekraftige! Eller for å sjekke bærekraften til alle slags sjømat klikk her. Seafoodwatch.org forteller deg hvilke sjømat som skal kjøpes eller unngås, og hjelper deg med å velge elementer som fiskes eller oppdrettes på måter som har mindre innvirkning på miljøet. Få sine anbefalinger og rapporter og lær de virkelige fakta bak sjømat.

Og siden den riktige typen laks er både miljøvennlig og deilig, er det noen få flere laksoppskrifter for din vurdering:

Pepperrot Gingerlaks

Pasta og Saltsalat med Ramp Dressing

Enkleste asiatisk laks

Laks Corn Chowder

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier760
Total mengde fett46 g
Mettet fett11 g
Umettet fett18 g
kolesterol175 mg
natrium308 mg
karbohydrater30 g
Kostfiber2 g
Protein58 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften