Fersken og Blackberry Clafouti

  • 60 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 45 min
  • Utbytte: Betjener 6 til 8
Vurderinger (9)

Av John Mitzewich

Oppdatert 06/22/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne nydelig bakt fersken og brombær vaniljesaus er inspirert av den franske dessert- clafouti . Fersken og bjørnebærene er bakte i en kremaktig, eiersmør som produserer en trøstende dessert, alle vil nyte. Det er deilig på egenhånd eller med iskrem.

Hva du trenger

  • 1 kopp ferske bjørnebær, skyllet
  • 2 kopper skiver fersk ferskner
  • 1 1/4 kopper melk
  • 3 egg
  • 1/2 kopp all-purpose mel
  • 2/3 kopp sukker
  • 1/2 ts. vanilje ekstrakt
  • Klype salt

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Ordne fersken og bjørnebær i en smørret 2-kvarts bakefat.

2. I en stor bolle, visp sammen melk, egg, mel, sukker, vanilje og salt for å danne en lett, tynn smør. Hell smeten over fersken og bjørnebær.

3. Bake i 45 minutter, eller til brunet og puffet rundt kantene, og senteret er satt. La avkjøles til varm eller romtemperatur før servering.

Serveres vanlig eller med en skål med vanilje iskrem.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier191
Total mengde fett5 g
Mettet fett2 g
Umettet fett2 g
kolesterol82 mg
natrium260 mg
karbohydrater32 g
Kostfiber2 g
Protein5 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften