Påske Rolls (Parve, Påske)

  • 65 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 50 min
  • Utbytte: 12 til 14 porsjoner
Vurderinger (5)

Av Giora Shimoni

Oppdatert 04/08/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Selv matzo elskere kan bli lei av ting midtveis gjennom påsken. Hvis du har utmattet alle kreative måter å matzo på, eller bare vil bite inn i en kosher-for-passover-smørbrød som ikke har en stor knase og smuldrende faktor enn disse Passover Rolls er for deg. Spred dem med kremost og syltetøy eller fyll med omelett og avokado til frokost, eller bruk dem til å lage deli- eller veggie- og ostsmørbrød til en rask, bærbar lunsj. Du kan til og med søte dem litt mer og fylle dem med pisket krem ​​eller is og bær eller sjokoladesaus, en la profiteroles.

Miri er oppskrift notater og tips

Påsken ruller er vakkert varm fra ovnen. Hvis du ikke planlegger å spise dem hele dagen de er laget, sett dem i folie eller sett i en lufttett beholder. De holder seg ved romtemperatur i 1 til 2 dager, eller kan fryses. Uansett vil de smake best hvis du oppvarmer dem før de serveres.

Hva du trenger

  • 2 kopper vann
  • 1 kopp olje
  • 3 kopper matzo måltid
  • 2 ss sukker (eller mer hvis du foretrekker søtere ruller)
  • 1 ts salt
  • 8 store egg

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 350 F (180 C). Linje 2 bakeplater med pergamentpapir.
  2. I en stor, tungbunnet kasserolle, brenn vann og olje til koking. Fjern fra varmen og la blandingen stå i 10 minutter for å avkjøles litt.
  3. I en stativblander eller stor blandeskål, visp sammen matzo-måltidet, sukker og salt. Når den elektriske mikseren kjører langsomt (eller visp alltid for hånd), hell i olje- og vannblandingen.
  4. Legg eggene en om gangen og slå godt etter hvert tillegg. Deigen vil være tøff, men den skal holde en form. Hvis eggene er veldig store og deigen er for rennende, legg til noen flere spiseskjeer med matzo måltid - akkurat nok til at deigen opprettholder en form.
  5. Våt hendene og form deg i ruller. (Hvis hendene ikke er våte, vil deigen holde seg til dem. Du må kanskje løpe hendene under vann for å vaske og vaske dem igjen etter hvert par ruller.)
  6. Ordne ruller på de tilberedte bakeplaten mens du jobber. Bake ved 350 F (180 C) i 45 til 50 minutter.

Oppdatert av Miri Rotkovitz

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier132
Total mengde fett3 g
Mettet fett1 g
Umettet fett1 g
kolesterol65 mg
natrium132 mg
karbohydrater24 g
Kostfiber1 g
Protein3 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften