Passion Fruit Sangria Oppskrift

  • 5 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Cook: 0 min
  • Utbytte: 2 1/2 Quarts (18 porsjoner)
Vurderinger (7)

Av Stacy Slinkard

Oppdatert 06/27/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Sangria tar en tropisk vri i denne morsomme og enkle lidenskapsfruktsangriaoppskriften. Det er en fantastisk sommerdrink som når dypt inn i den tropiske fusjonen av sitrus og ananas med den umiskjennelige flare av lidenskapsfrukt.

En søt hvitvin er et perfekt fundament for den tropiske fruktmedleyen. Du og dine gjester vil finne at dette er en virkelig uforglemmelig Sangria. Det er en vin-tema sommer glede!

Hva du trenger

  • 1 750 ml flaske søt hvitvin
  • 1 sitron (kuttet i kiler)
  • 1 oransje (kuttet i kiler)
  • 1 kalk (kutt i kiler)
  • 2 kopper lidenskap fruktjuice
  • 2 kopper ananasjuice
  • 1/2 kopp brandy
  • 1 kopp ginger ale
  • 1 kiwi frukt (skåret tynt)

Hvordan å klare det

  1. Hell vinen i en krukke.
  2. Klem citrusjuice fra kilene inn i vinen. Toss i fruktkilene, fjern frøene hvis det er mulig.
  3. Legg lidenskapens fruktjuice, ananasjuice og brandy.
  4. Rør godt og slapp av over natten.
  5. Tilsett ginger ale, tynt skiver kiwi og is like før servering.

Hvis du vil servere Sangria med en gang, bruk kald hvitvin og server over mye is.

Vin Anbefalinger for Passion Fruit Sangria

En "søt hvitvin" er sterkt anbefalt for denne Sangria-oppskriften, og du har en rekke alternativer å velge mellom.

Blant dem finner du at noen av disse varietalene er et ideelt utgangspunkt.

  • En Muscat (eller Moscato), komplett med sin fruktige smak.
  • En søtere Riesling som er mer som en dessertvin.
  • En Gewurztraminer med sin fantastiske lychee-like profil.

Passion Fruktsaft: Kjøp eller Gjør det selv

Passionsfrukt er åpenbart stjernen i denne oppskriften, og det er viktig at du behandler det med den oppmerksomheten det fortjener. Du kan enten kjøpe lidenskap fruktjuice eller lage din egen fra den friske frukten.

Gjør fersk lidenskapsfruktjuice. Lidenskapsfrukten er ikke en av de saftigeste fruktene rundt, og det vil ta mye lidenskapsfrukt for å gi de 2 koppene som trengs for denne Sangriaen, hvis du bruker jevn juice. Du kan imidlertid maksimere avkastningen og nyte frisk lidenskapsfrukt ved hjelp av blenderen din og litt vann.

Lilla lidenskapsfrukt er foretrukket for ferskt forbruk, selv om gylden lidenskapsfrukt vil bli bra også. Frukten smaker likt en guava og har saftige frø som en granateple som er den ønskede delen av frukten. Velg lidenskapsfrukt som er myk og semi-squishy, ​​men ikke enda brun (et tegn på å være over moden).

  1. Sprøyt den seedy pulpen (unngår det hvite kjøttet) ut av 5 til 6 meget modne lidenskapsfrukter og legg dem i blenderen.
  2. Legg til omtrent to ganger volumet av kaldt, destillert vann og 1 ss sukker. *
  3. Bland godt.
  4. Strekk massen og frøene fra saften ved hjelp av en fin maskefilter eller sik over en stor bolle. Trykk på papirmassen for å frigjøre mer juice og belastning igjen hvis nødvendig.
  5. Tilsett to ganger volumet av kaldt vann, rør og smak.
  6. Legg til mer vann og sukker i små mengder til juice er til din smak.
  7. Når du er ferdig, flask den i en beholder med en tett forsegling og oppbevar i kjøleskapet.

Denne metoden gir mer enn nok juice til Sangria og gir deg ekstra for å blande inn i andre drikker. Det er flott om morgenen når det er blandet med appelsinjuice.

* Du kan bruke et alternativt søtningsmiddel til juice, men må tilpasse det til din smak. Agave nektar eller honning ville begge være gode alternativer. Det er best å unngå kunstige søtningsmidler som mange er for bitter for den søte sura frukten.

Kjøp Passion Fruktsaft. Rett lidenskap fruktjuice er ganske vist vanskelig å finne i gjennomsnittlig matbutikk fordi det ikke er så populært som ananas, oransje eller noen av de andre vanlige juice. Mange ganger kan du finne lidenskapsfrukt i en blandet juice med andre tropiske frukter. Dette kan brukes som en erstatning, men det er ikke helt det samme.

Når du søker rett lunsjuicejuice, kan du ha lykke ved å lete etter de naturlige matgangene og markedene som spesialiserer seg i internasjonale matvarer. Det er ikke billig, men er verdt å søke og betale litt mer for.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier85
Total mengde fett0 g
Mettet fett0 g
Umettet fett0 g
kolesterol0 mg
natrium5 mg
karbohydrater10 g
Kostfiber1 g
Protein0 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)