Parmesan Crisps Oppskrift

  • 10 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Cook: 5 min
  • Utbytte: 8 chips (8 porsjoner)
Vurderinger (12)

Av Jennifer Meier

Oppdatert 08/22/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Skarpe, salte parmesanbrød kan spises som en matbit, som brukes som garnering, eller smuldret over salater, pasta og andre retter. Til frokost, prøv Poached Eggs med Parmesan Crisps.

Parmesan-crisps kan gjøres med bare én ingrediens: fin revet parmesanost. Når den er bakt, blir osten til et tynt, knarsomt mat som ligner på en krakker. For mer smak, bør du vurdere å legge litt ekstra, som:

  • Spicy Parmesan Crisps
  • Sitron Zest Parmesan Crisps
  • Mushroom Parmesan Crisps

Hva du trenger

  • 1/3 parmesanost (fint revet, ca 1 kopp)

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 325 F

2. Bland sammen revet ost og pepper.

3. Linj et kakeblad med enten pergamentpapir eller en nonstick silikonbakepose. Ved å bruke en spiseskjeemåling, slipp jevne høner av parmesanost på bakeplaten. Bruk fingrene til å klappe hver haug med ost i en tynn sirkel om 3 tommer over i størrelse. Pass på at ingen av kretsene berører.

Eller, hvis du vil ha perfekt runde crisps, sett en kjeks kutter ned på bakearket og dryss et tynt lag ost inne i rundformen.

Gjenta til alle ostene er borte.

4. Bake fem minutter, eller til gull og skarp. Når crisps er fortsatt varme, kan du kaste dem rundt håndtaket av en treskje for å gi dem litt form, eller bare la chipsene stå som runde runder.

Parmesan-crisps er best når de spises kort tid etter at de er laget. Hvis de blir holdt som rester, har de en tendens til å bli mindre sprø og mer seig.

Hvis du har ekstra parmesanost etter at du har gjort denne oppskriften, sjekk ut flere oppskrifter med parmesanost.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier79
Total mengde fett5 g
Mettet fett3 g
Umettet fett1 g
kolesterol15 mg
natrium331 mg
karbohydrater2 g
Kostfiber0 g
Protein6 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften