Malibu Rum Cake Oppskrift

  • 65 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 50 min
  • Utbytte: 1 stor kake (12 porsjoner)
Vurderinger (18)

Av Peggy Trowbridge Filippone

Oppdatert 08/14/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Dette starter med en boks og pakket pudding og er jazzed opp med kokosnøtt rom .

"Semi-Homemade Cooking" av Sandra Lee (Miramax Books; Hyperion)

Hva du trenger

  • For kaken:
  • 1 dash matlaging spray
  • 1 18, 25 gram pakke gul kakeblanding
  • 1 kopp rum (Malibu®)
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje
  • 1 3, 4 ounce pakke vanilje instant pudding og paj fylling blanding
  • 4 egg
  • For Rumglaze:
  • 1 kopp brunt sukker (pakket, gylden)
  • 1/4 kopp vann
  • 1 stakk smør
  • 1/4 kopp rum (Malibu®)

Hvordan å klare det

Kakeforberedelse:
Stativhylle i midten av ovnen og forvarme til 325 grader F.

Spray en 10-tommers (12-kopp) bundtpanne med nonstick spray. Bruk en elektrisk mikser, slå, rom, vegetabilsk olje, pudding mix og egg i en stor bolle i 2 minutter. Overfør smeten til tilberedt panne.

Bake til en tannpirke satt i midten av kommer ut ren, ca 45 minutter. Kul kake i panne i 20 minutter. Vend kaken på fatet, fjern deretter forsiktig pannen.

La kaken avkjøles helt.

Rumglassforberedelse:
I mellomtiden røre sukker og vann i en tung middels kasserolle over middels høy varme til sukker oppløses. Tilsett smør. Smør til blandingen tykes og er sirupaktig, omrør ofte, ca. 5 minutter. Fjern gryten fra varme og visp i rom. Cool glasur helt. Drizzle glasur jevnt over kjølt kake og server.

Oppskriftskilde: Semi-hjemmelaget matlaging av Sandra Lee (Miramax Books; Hyperion)
Gjengitt med tillatelse.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier468
Total mengde fett28 g
Mettet fett11 g
Umettet fett12 g
kolesterol110 mg
natrium99 mg
karbohydrater35 g
Kostfiber4 g
Protein8 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften