Lag Classic Holiday Rum Balls

  • 35 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Kok: 15 minutter
  • Utbytte: 30 porsjoner
Vurderinger (15)

Av Elizabeth LaBau

Oppdatert 03/13/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Rumballer er et klassisk godteri av en grunn - de er enkle å lage, de smaker fantastisk, og alle elsker å motta dem som gaver. Disse rike, sjokoladekulene er mest funnet rundt juletid, men det er ingen grunn til at du ikke kan nyte dem hele året! Disse inneholder en god del alkohol, men hvis du vil lage en barnevennlig versjon, bytt en annen væske til rom og legg til eventuelle ekstra smaker, som smør rum ekstrakt, som ønsket.

Du trenger ikke å begrense deg til bare rom når du gjør disse candies - prøv å erstatte rom med bourbon og se hva du synes!

Disse candies er bedre etter at de har alderen i minst 2 til 3 dager, så sørg for å gjøre dem flere dager før du planlegger å betjene dem.

Hva du trenger

  • 1 kopp sjokoladeflis (eller hakket sjokolade)
  • 3 ss lett mais sirup
  • 1/2 kopp rum
  • 2, 5 kopper knuste waferkaker (eller graham cracker-krummer)
  • 1 kopp pulverisert sukker (delt)
  • 1 kopp nøtter (finhakket)

Hvordan å klare det

  1. Plasser sjokoladeflisen eller hakket sjokolade i en stor mikrobølgeovnskål og mikrobølgeovn den til smeltet, rør etter hvert 45 sekund for å unngå overoppheting.
  2. Når sjokoladen er smeltet, tilsett mais sirup og rom og rør til godt kombinert. Rør inn waferkrummene, 1/2 kopp pulverisert sukker og hakkede nøtter.
  3. Dekk skålen med cling wrap, og legg blandingen i kjøleskapet til den er fast nok til å forme, ca 1 time.
  4. Bruk en liten candy scoop eller en skje, rull candy i små 1-tommers baller mellom palmer.
  5. Plasser de resterende 1/2 kopp pulverisert sukker i en liten bolle, og rull ballene i sukkeret. (Alternativt kan ballene rulles i hakkede nøtter eller kakaopulver).
  6. Plasser romballene i en lufttett beholder og kjøl dem for å aldre dem i flere dager.

Rumballer kan lagres i ytterligere 2 til 3 uker, og mange føler at de er bedre, jo lenger de er eldre, så de er en god make-ahead-behandling. Oppbevar kulene i kjøleskapet, og la dem komme til romtemperatur før de serveres.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier115
Total mengde fett6 g
Mettet fett1 g
Umettet fett2 g
kolesterol0 mg
natrium35 mg
karbohydrater14 g
Kostfiber1 g
Protein1 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)