Makaroni og ost med pølse

  • 65 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Cook: 45 min
  • Utbytte: 6 porsjoner
Vurderinger (10)

Av Diana Rattray

Oppdatert 01/16/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Browned pølse og skivede tomater bidrar til å gjøre denne kremete, deilige makaroni og ost en solid hovedrett. Den smakfulle gryten er laget med svinekjøtt, hakkede grønnsaker og en hjemmelaget ostesaus. Det er toppet med en smørbrødkrummebok og bakt til perfeksjon.

Server denne makaroni og ostebake med kjeks eller ferskt skiver brød for en fabelaktig dagligdagse måltid.

Beslektede oppskrifter
Klassisk bakt makaroni og ost
Makaroni og ost med bacon

Hva du trenger

  • 8 gram macaroni eller ditalini
  • 1 ss olivenolje
  • 1 pund bulk svinekjøtt, krydret eller italiensk stil
  • 1 søt paprika, hakket, grønn eller kombinasjon av farger
  • 1 middels løk, hakket
  • 1 ts Cajun eller Kreolsk krydderblanding
  • Dash rød pepper flak, valgfritt
  • 1/4 ts bakken svart pepper
  • 1 fedd hvitløk, hakket
  • 2 ss mel
  • 2 kopper fullmælk
  • 2 kopper strimlet skarp Cheddarost
  • 1 kopp (4 gram) amerikansk ost, kutt i terninger eller rives
  • Salt, å smake
  • 8 gram drue tomater, halvert eller quartered i lengderetningen
  • 1/2 kopp fint mykt brødsmuler
  • 1 ss smeltet smør

Hvordan å klare det

  1. Kok macaroni i kokende saltet vann etter pakningsanvisninger. Tøm og sett deretter til side.
  2. Varm opp ovnen til 350 F.
  3. Smør en 2 1 / 2- til 3-kvarts gryteolje.
  4. Varm olivenoljen i en stor gryte eller sautekanne over middels varme. Smør pølsen og legg den til pannen sammen med paprika og løk. koke, røre og bryte opp pølse, til pølse ikke lenger er rosa og grønnsaker er ømme. Skje av overflødig fett og tilsett krydder, pepperflak, sort pepper og hvitløk.
  5. Tilsett melet til pølse-blandingen og kok i ca 2 minutter lenger, omrør hele tiden. Rør gradvis inn i melken. Fortsett å tilberede til det er tykk, omrør hele tiden. Rør i ostene og tilsett salt, smak.
  6. Brett makaronene og tomatene i pølsen og sausblandingen. Skje i den tilberedte gryten.
  7. Kombiner brødsmulene med smeltet smør og dryss over gryten.
  8. Bake i 25 minutter.
  9. Øk varmen til 400 F og bake i 5 til 10 minutter lenger, til crumb-toppingen er lett brunet.

Du vil kanskje også like

  • Enkel makaroni og ost
  • Slow Cooker Macaroni og OST Oppskrift
  • Makaroni og ostebake
  • 26 Familievennlig Pasta Casseroles
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier807
Total mengde fett51 g
Mettet fett24 g
Umettet fett18 g
kolesterol134 mg
natrium1, 530 mg
karbohydrater49 g
Kostfiber5 g
Protein38 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)