Makaroni og Oster Souffle Oppskrift

  • 75 min
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 60 min
  • Utbytte: 6 porsjoner
Vurderinger (4)

Av Diana Rattray

Oppdatert 07/18/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Eggene gir denne rike makaroni- og ostegryten en myk, vaniljesagtig konsistens. Det er en populær versjon av alles favorittrett.

Ta gjerne med din egen berøring til parabolen. Jalapeno paprika eller bacon er gode alternativer. En kombinasjon av oster kan også brukes. Gjør det med cheddar og Monterey Jack ost, eller bruk revet parmesanost til topping i stedet for 1/2 kopp cheddar.

Hva du trenger

  • 2 1/2 kopper makaroni (ukokt)
  • 2 kopper melk
  • 5 ss smeltet smør (delt)
  • 2 ss mel
  • 1/2 ts salt (eller smake)
  • 1/2 ts pepper (eller smake)
  • 3 egg (slått)
  • 2 1/2 kopper shredded cheddarost (delt)
  • 1 kopp ferske brødsmuler

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 350 F.
  2. Cook makaroni i henhold til pakningsanvisninger i kokende saltet vann; tøm og sett til side.
  3. Kombiner melk, 3 ss smeltet smør, mel, salt, pepper og egg i en blandeskål; visp til jevn og godt blandet.
  4. Lag halvparten av tilberedt makaroni i bunnen av en grunne, smurt 2-kvartsbakkefat; dryss med 2 kopper ost og topp med gjenværende makaroni.
  5. Hell melke og eggblanding over makaroni.
  6. Tørk breadcrumbs med resterende 2 ss smeltet smør; dryss brødbrødene over toppen av makaroni og ostblanding.
  7. Bake makaroni og ost i ca 45 minutter; dryss med de resterende 1/2 kopp ost og fortsett å bake i ca 5 minutter lenger, eller til den er satt.

Kjøkken Merknader

Bruk matprosessoren til å snu daggammelt brød til fine brødkrummer. Overfør breadcrumbs til fryseposer og fryse. Du har ferske brødkrem til gryteretter, kjøttboller, kjøttboller og andre retter når du trenger dem.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier762
Total mengde fett50 g
Mettet fett27 g
Umettet fett15 g
kolesterol233 mg
natrium1, 077 mg
karbohydrater43 g
Kostfiber4 g
Protein35 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften