M & M Brownie Cookies

  • 25 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 10 min
  • Utbytte: 36 Kaker (36 porsjoner)
rangeringer

Av Linda Larsen

Oppdatert 08/13/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

M & M Brownie Cookies er en kombinasjon av to favoritter: brownies og M & M Cookies. De er enkle å lage og så deilig. Disse kakene er som chocolate chip cookies, men batteren er sjokolade, ikke vanlig.

Fordi det er mer sjokolade i disse kakene, har de mer smak enn vanlige M & M-kaker. Tekstur er fudgier, med skarpe kanter og et seigt senter.

Du kan bruke vanlig eller jordnøtt M & M candies i denne informasjonskapselen, avhengig av hvilke som er din favoritt. Tenk på å bruke andre candies også; de peanut smør sjokolade belagt candies ville være flott.

Disse kakene er perfekte for lunsekasser og kokkekaret. Du kan også fryse deigen og bake informasjonskapslene senere. For å gjøre det, danne deigen i baller og legg dem på et vokspapir eller pergamentpapirlakkert kakeblad. Frys til fast, og legg deigballene i en hardt fritt beholder. Merk beholderen med navnet på oppskriften, datoen du gjorde deigen og bakingsinstruksjonene. Bare bake informasjonskapslene fra frossen og tilsett ca 5 minutter til baketiden.

Disse kakene er fantastiske med et glass kald melk til en ettermiddagsmatbit.

Hva du trenger

  • 1 kopp smør (myknet)
  • 2 gram sjokolade (semisweet, smeltet)
  • 1 kopp sukker (brun)
  • 1/2 kopp sukker (granulert)
  • 1/2 kopp kakao
  • 2 middels egg
  • 1 ss vanilje
  • 2 1/3 kopper mel
  • 1/2 teskjeer natron
  • 1/4 ts salt
  • 2 kopper M & M godteri

Hvordan å klare det

I en stor bolle, slå smørret med brunt sukker og granulert sukker til det er lett og mykt. Rør i smeltet sjokolade og slå i kakao. Deretter slo i egg og vanilje til blandingen er myk. Du kan gjøre dette for hånd eller med en hånd eller stå mixer.

Tilsett melet, natron og salt til bollen, og bland det til en deig dannes. Ikke slå denne blandingen eller kakene blir tøffe.

Rør inn candies. Dekk og kyll deigen i 4 til 6 timer i kjøleskapet.

Når du er klar til å bake informasjonskapslene, forvarmer du ovnen til 350 ° F. Dekk deigen i runde kuler med spiseskjeer, ca 1 "i diameter, og legg dem på ungreased kakeblad. Du kan trykke flere candies i toppene på deigboltene hvis du vil.

Bake informasjonskapslene i 8 til 11 minutter eller til informasjonskapslene er satt, men fortsatt litt myke. La dem kjøle seg på kokekaret i 2 minutter, og fjern deretter informasjonskapslene nøye, med en spatel, til et stativ for å avkjøles helt.