Lav-Fat Vegan Bananbrød Oppskrift

  • 60 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 50 min
  • Utbytte: 1 brød bananbrød; 12 porsjoner
Vurderinger (22)

Av Jolinda Hackett

Oppdatert 01/29/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Hvis du vil prøve en lavmettig vegansk bananbrødrecept, er dette en flott en å prøve. Fordi denne veganske versjonen er eggfri og meierifri, med bare 1/3 kopp vegan margarin i ingrediensene, er den mye lavere i fett enn vanlig bananbrød.

For å søte det litt, liker jeg å legge til et strø av sukker til toppen av bananbrødet mitt før du bager, for en ekstra søt godbit. Eller prøv å legge til noen veganske sjokoladeflis i blandingen like før du baker for et bananbrød med vegansk chokoladeflis. Selvfølgelig kan det ikke være lite fett lenger hvis du gjør det!

En annen god grunn til at jeg elsker denne lavmette veganske bananbrødrecepten er at det er flott for folk som er ny til veganbaking. Selv om du ennå ikke har oppdaget hvor lett det er å bake med eggbyttere, kan du fremdeles gjøre dette enkle veganske bananbrødet - ingen eggbytter eller eggbytter nødvendig!

Hvis du er ny for vegan baking, er dette en god lett vegansk oppskrift å begynne med. Alle elsker bananbrød! Men hvis du kjeder deg om bananbrød, la meg foreslå et morsomt alternativ: dette fettfrie veganske gresskarbrødet, eller prøv denne klassiske veganske kucchinibrødrecepten.

Hva du trenger

  • 1/3 kopp vegansk margarin eller en vegansk smør erstatning
  • 1/2 kopp sukker
  • 2 kopper mel
  • 1 1/2 ts bakepulver
  • 1/2 ts ketchup
  • 2 modne bananer, mashed
  • 1/2 kopp soya melk
  • 1 ts vanilje
  • 1/2 kopp hakkede valnøtter eller andre hakkede nøtter (valgfritt)

Hvordan å klare det

Først forkjøl ovnen til 350 grader. Deretter skal du lagre en brødpanne med et strøk med non-stick spray eller et lett lag med vegansk margarin. Du kan også lett belegge pannen med sukker, hvis du foretrekker et søtere vegansk bananbrød og for å gi det en fin, søt, knasete bit på utsiden.

Krem sammen veganske margarine og sukker, rør deretter melet og bakepulveret og natron.

Når melet er godt innarbeidet, rør i mashed bananer, soya melk og vanilje, omrøring for å innlemme godt.

Brett forsiktig inn valnøtter, eller andre hakkede nøtter du vil legge til.

Hell smeten i en lettoljet brødspanne og bake i 50 minutter.

Denne eggfri og melkefri bananbrødrecepten skrives ut med tillatelse fra The Compassionate Cook Cookbook

Mer Vegetar og Vegan Frokost Oppskrifter:

  • Den beste Tofu Scramble Oppskrifter
  • Spicy Tofu Scramble med sopp Oppskrift
  • Easy Vegan Pannekake Oppskrift
  • Fat-Free Vegan Apple Banana Muffins
  • Vegan Blueberry Pannekaker
  • Banan Fransk Toast Oppskrift
  • Lett Vegan Latkes
  • Vegan Broccoli Quiche
  • Vegan Pumpkin Scones
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier152
Total mengde fett7 g
Mettet fett1 g
Umettet fett2 g
kolesterol0 mg
natrium275 mg
karbohydrater21 g
Kostfiber2 g
Protein2 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften