Low Fat Spaghetti og kjøttboller

  • 55 minutter
  • Prep: 25 minutter,
  • Cook: 30 min
  • Utbytte: Betjener 4
Vurderinger (10)

Av Fiona Haynes

Oppdatert 12/01/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Spaghetti og kjøttboller er noe hele familien kan nyte. Her lager jeg kjøttboller med lavere fett ved å bruke ekstra mager kjøttbiff og legger tomatsaus og hakkede løk for å holde dem fuktige. Kjøttbullene er bakt, ikke stekt, og så kokt i en mørk marinarsaus. Jeg lover at du ikke vil savne overflødig fett i denne fettige spaghetti- og kjøttbollerretten.

Hva du trenger

  • 3/4 pund ekstra magert kjøttbiff
  • 1/3 kopp breadcrumbs (ca 1 stykke)
  • 1 ts tørket oregano
  • 1/2 kopp finhakket løk
  • 1/4 kopp hermetisert tomatsaus uten salt
  • 1 hvitløksklove, knust
  • 1/4 kopp fersk persille, finhakket
  • 2 1/2 kopper med lav fett, lav natrium marinara saus (som Amy eller Trader Joe)
  • 8-ounces spaghetti eller engel hår pasta

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 400 grader, og spray et kakeblad med nonstick matlagingsspray.

2. Smør biffen i en stor mikseskål. Tilsett brødsmuler, oregano, løk, tomatsaus, hvitløk og persille.

3. Kombiner ingrediensene grundig, enten med fingre eller med gaffel.

4. Rull kjøttbalsamblandingen i 1-tommers baller og legg på kakebladet.

5. Du bør ha ca 20 kjøttboller.

6. Bake i ovnen i 16-18 minutter, snu en gang i midten av tilberedningen.

7. Kok spaghetti i en stor krukke i henhold til pakningsanvisninger, uten tilsatt salt eller olje.

8. I en stor panne, varme marinara saus; legg til kokte kjøttboller i sausen og la dem simre til pastaen er klar.

Per servering: kalorier 404, kalorier fra fett 60, totalt fett 6, 9 g (sat 2, 4 g), kolesterol 52 mg, natrium 242 mg, karbohydrat 58, 4 g, fiber 3, 4 g, protein 27, 7 g

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier579
Total mengde fett13 g
Mettet fett4 g
Umettet fett5 g
kolesterol79 mg
natrium857 mg
karbohydrater76 g
Kostfiber7 g
Protein39 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften