Lavfett Marinara Saus

  • 35 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Kok: 25 minutter
  • Utbytte: 3 kopper (serverer 12)
Vurderinger (4)

Av Fiona Haynes

Oppdatert 09.04.17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Marinara saus er en flott grunnleggende rød saus å ha på hånden. Du kan bruke den med hvilken som helst pastaform, lagd i lasagne, som en del av kyllingens parmesan, skje over skiver av polenta og til og med som saus på pizza. Og selv om marinara saus er lett tilgjengelig i krukker i matbutikken, er det så enkelt å få deg til å aldri gå tilbake til butikk. Hjemmelaget er også lavere i natrium og fri for konserveringsmidler, noe som gjør det et sunnere valg.

Du kan fordoble oppskriften og fryse porsjonene til senere bruk. Bare la sausen avkjøles før den helles i små beholdere og plasserer i fryseren. Tine i mikrobølgeovnen eller i en panne på komfyren før du bruker.

Denne deilige og ferske marinara-sausen drar nytte av tilsetning av friske urter og balsamicoeddik, noe som gir en rik smak og en hyggelig, men uventet smak.

Hva du trenger

  • 1 ts. oliven olje
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1 middels løk, finhakket
  • 1 28-oz. Kan ikke saltet tilsatt hakkede tomater, undrained
  • 2 ss. balsamicoeddik
  • 1/4 kopp uten salt tilsatt tomatpuré
  • 2 ss. hakket fersk basilikum
  • 2 ss. hakket frisk oregano
  • 2 ss. hakket fersk persille
  • Ferskt malt svart pepper etter smak

Hvordan å klare det

  1. Varm olje i en stor panne eller skillet. Sauté hvitløk og løk over lav varme til myk, ca. 5 minutter, sørg for at hvitløk ikke brune.
  2. Tilsett tomater, balsamicoeddik og tomatpuré. Kok og senk deretter varmen til en simmer.
  3. Legg hakkede urter og smør avkjølt i 15 minutter.

Gjør ca 3 kopper

Per 1/2 kopp servering: Kalorier 64, Kalorier fra Fett 10, Totalt Fett 1g (Lø 0, 1g), Kolesterol 0mg, Natrium 25mg, Karbohydrat 11.7g, Fiber 2.3g, Protein 1.9g

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier49
Total mengde fett1 g
Mettet fett0 g
Umettet fett0 g
kolesterol0 mg
natrium11 mg
karbohydrater10 g
Kostfiber2 g
Protein2 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)