En Low Calorie Crockpot Chili Oppskrift

  • 5 timer 25 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Cook: 5 timer 20 minutter
  • Utbytte: 6 porsjoner
Vurderinger (18)

Av Kimberley Eggleston

Oppdatert 12/02/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Koking i en crockpot er en flott, trygg og enkel måte å smake på mat og få en fantastisk smak. Bare samle ingrediensene, sett dem i crockpotten, og la dem lage mat mens du slapper av eller jobber med et annet prosjekt.

Chili er allsidig og kan tilberedes på lavt i noen timer eller på høyt i rundt åtte eller ti timer. I denne kalorirecepten med lavt kaloriinnhold anbefales ca 10 ingredienser til et måltid som gjør mindre enn 300 kalorier per porsjon. Ta noen minutter å forberede denne crockpot oppskriften og la den sitte i omtrent fem timer før servering.

For Chili Lovers

Denne crockpot chili oppskriften er perfekt for familier som elsker chili, litt krydder og budsjettvennlige måltider. Familier og venner som er helsebevisste, vil gjerne vite at dette billige måltidet kan gjøres med mange næringsrike ingredienser, avhengig av typen chili ved hånden, for eksempel vegetarisk eller Texas-stil.

Flere chili crockpot oppskrifter, som denne, inkluderer mange fiberrike bønner og magert kjøtt som gjør det høyt i protein, men lite fett. Bare velg magert biff eller mager kalkun for kjøttet hvis du ikke kaster det helt. Alternative former av proteinet inkluderer vegetabilsk protein, tofu, seitan og mer.

En Veggie Friendly Dish

Chili er en fin måte å snike i ekstra grønnsaker. Tomater, løk og paprika er gode tillegg til suppen. Du kan også eksperimentere med å legge til andre grønnsaker som finkornet gulrøtter og sopp. Velg hva du kanskje vil kaste inn i chili ved å vurdere om du vil ha et søtt eller krydret spark til det generelt.

Bare server denne retteren med et stykke mykt maisbrød og en skarp grønn salat for et solidt og fylt godt avrundet måltid.

Hva du trenger

  • 1 kg ekstra magert kjøttbiff
  • 1 kopp hakket løk (middels)
  • 3/4 kopp hakket rød paprika (middels)
  • 3 fedd hvitløk, hakket fint
  • 1 15 oz. kan nyre bønner, drenert
  • 1 15 oz. kan røde bønner, drenert
  • 1 14, 5 oz. kan terninger tomater, undrained
  • 1 14, 5 oz. kan meksikanske stil stewed tomater
  • 1 ss grønt chili pulver
  • 1 ts bakket cumin

Hvordan å klare det

1. Begynn å biff biffen sammen med hvitløk, løk og rød paprika i en non-stick skillet til biffet ikke lenger er rosa. Tørk overflødig fett som kokker av biffen og kast bort de ekstra drippingene. Deretter legg ingrediensene til sakte komfyren.

2. Kombiner oksekjøttblandingen med de resterende ingrediensene i en 4-qt. (eller større) sakte komfyr. Rør forsiktig ingrediensene sammen med en skje til alle ingrediensene er godt kombinert.

Sett langsomt komfyr for å lage mat på lavt i fem timer.

3. Svær forsiktig chili i flere boller. Ønsker du, topp med hakket grønn løk, en liten mengde revet ost, eller bare noen få saltkrekker. Du kan også topp med en lett servering med rømme for den ekstra smaken.

Per servering: 264 kalorier

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier731
Total mengde fett11 g
Mettet fett4 g
Umettet fett4 g
kolesterol67 mg
natrium134 mg
karbohydrater105 g
Kostfiber30 g
Protein56 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften