Louisiana Style Cornbread

  • 40 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 30 min
  • Utbytte: 8 porsjoner
Vurderinger (5)

Av Diana Rattray

Oppdatert 08/07/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Ønsker du å lage en klassisk maisbrødrecept, men du har ikke kjernemelk i kjøleskapet? Gi denne Louisiana-stilen cornbread et forsøk. Denne oppskriften er laget med like mengder maismel og mel, sammen med egg, melk, litt sukker og bacon drippings.

Hva du trenger

  • 2 ts bacon eller pølse dryppings, eller bruk forkorting
  • 1 kopp gul maisgrønn
  • 1 kopp mel
  • 1 ss sukker
  • 4 ts bakepulver
  • 1 ts salt
  • 1 stort egg
  • 1 kopp melk
  • 1/4 kopp vegetabilsk forkorting, smeltet

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 425 F. Bruk bacon-dryppene, smør en 8 til 9-tommers støpejernspanne eller en tung 8-tommers firkantet bakepanne. Plasser i ovnen for å varme under miksebatteri.
  2. Kombiner tørre ingredienser ved å sitte sammen i en stor mikseskål.
  3. Tilsett egg, melk og 1/4 kopp forkorting til de tørre ingrediensene. Slå med en treskje til den glatte, ca 1 minutt.
  4. Gass forsiktig i den varme pannen; bake i 25 til 30 minutter, til lyset er gyldenbrunt på toppen. Skjær maisbrød i kiler for å tjene.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier267
Total mengde fett15 g
Mettet fett5 g
Umettet fett6 g
kolesterol124 mg
natrium502 mg
karbohydrater26 g
Kostfiber2 g
Protein8 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften