Lang stekepanne stekt

  • 11 timer 25 minutter
  • Prep: 25 minutter,
  • Kok: 11 timer
  • Utbytte: 1 Pot Stekt (8 til 10 porsjoner)
Vurderinger (22)

Av Linda Larsen

Oppdatert 07.05.18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Med denne enkle oppskriften på lang stekepanne, kan du være borte hele dagen og komme hjem til en fantastisk og hjertelig komplett middag. Store kutt med biff vil sannsynligvis alltid ta lang tid å lage mat i tregkokeren. De tøffe kuttene som topprunde og chuck har mange bindevev som ikke oppløses til kjøttemperaturen når rundt 200 F. Så, mens en biff ville være uspiselig tøff ved denne temperaturen, blir en stekemassende smør og saftig.

Du kan bruke andre grønnsaker i denne enkle oppskriften. Legg til noen tykt skiver rød, gul eller oransje paprika, eller friske grønne bønner. Noen parsnips eller ropes ville være en fin tempoendring.

Hva du trenger

  • 1 (4 til 5 pund) magert topp rund biffstekt
  • 3 til 4 løk (skiver)
  • 4 til 5 fedd hvitløk (hakkede)
  • 6 til 8 poteter (skrællet og kuttet i biter)
  • 3 til 4 gulrøtter (skrelles og kuttes i biter)
  • 1 konvolutt løk suppe blanding
  • 1/2 kopp burgundervin (eller biff lager)
  • 1 ts tørket marjoramblad

Hvordan å klare det

  1. Trim det synlige fettet av steke og kast.
  2. Plasser løk, hvitløk, poteter og gulrøtter i bunnen av en 4 til 5-kvart crockpot. Legg biffen på toppen. Stryk suppensmixen over alt. Hell deretter vinen eller lageret over alt.
  3. Dekk crockpotten og lag den på lav i 10 til 12 timer eller til biff og grønnsaker er ømme. Skum fettet av saftene og server med biff og grønnsaker.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier620
Total mengde fett19 g
Mettet fett7 g
Umettet fett9 g
kolesterol162 mg
natrium188 mg
karbohydrater52 g
Kostfiber7 g
Protein59 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften