Sitron Lime Sorbet Oppskrift

  • 25 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Kok: 15 minutter
  • Utbytte: 8 porsjoner (8 porsjoner)
Vurderinger (11)

Av Kimberly Kunaniec

Oppdatert 07/15/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Sitron og kalk gjør en populær smak kombinasjon i brus og popsicles, men hvorfor ikke sorbet? Denne citron-limesorbetoppskriften er jevnlig i fryseren fordi den er så lett å lage. Med noen citroner og limer, pluss litt sukker og vann, kan du ha hjemmelaget sorbet som er så god som alt du kan kjøpe i butikken.

Vår citron-limesorbetoppskrift tar bare noen minutter å sette sammen. Hvis du kan varme opp vann og sukker, kan du lage denne oppskriften. Du kan til og med gjøre det med flaskejuice hvis du har den på hånden (vi vil ikke fortelle).

Hva du trenger

  • 1 kopp sukker
  • 1-1 / 2 kopper vann
  • 1/2 kopp sitronsaft
  • 1/2 kopp lime juice
  • Zest av en liten sitron og en lime

Hvordan å klare det

  1. Varm sukker og vann i en liten gryte over middels varme.
  2. Kok sukkerblandingen til sukkeret er helt oppløst i vannet, og opprett en sirup.
  3. Fjern gryten fra varmen og rør inn de andre ingrediensene.
  4. Kjøl sorbetbunnen til den er helt kul.
  5. Frys med instruksjonene fra ismaskinen din.
  6. Sett sorbet i fryseren i tretti minutter for å sette opp litt mer.
  7. Server lemon-limesorbeten, eller oppbevar den i en lufttett plastbeholder i fryseren.

Tips

  • Prøv å bruke Meyer sitroner eller Key limes i stedet for vanlige sitroner og limes. De vil litt forandre smaken og gi deg en annen opplevelse. Denne oppskriften er en god base for sorbet ved bruk av tart og sur fruktjuice.
  • Det kan høres ut som mye sukker og vann, men en kopp sitron og limejuice trenger en balanse. Dette er en sterk sorbet base som pakker mye citrus smaker. Sorbet med en søtere frukt kan bruke mindre sukker, men denne trenger den. Sukkersirupen hjelper også sorbetoppholdet mykere i fryseren.
  • Det er vanskelig å forutsi hvor mange sitroner du trenger for å få 1/2 kopp juice denne oppskriften krever fordi de kommer i mange forskjellige størrelser. Fire er et godt, grovt anslag. Pass også på å pope dem i mikrobølgeovnen i 8 sekunder før du setter dem på. Det vil hjelpe deg med å få mer ut av sitronene du kjøper.
  • Sitrus sorbet har en tendens til å bli svært vanskelig hvis de er igjen i kjøleskapet for lenge. Sett dette i fryseren i tretti minutter til en time etter at du fryser den i ismaskinen din, og det vil bli en perfekt konsistens. Prøv å fullføre det innen få dager (hvis det varer så lenge).
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier106
Total mengde fett0 g
Mettet fett0 g
Umettet fett0 g
kolesterol0 mg
natrium2 mg
karbohydrater28 g
Kostfiber1 g
Protein0 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)