Sitronmuffins

  • 30 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Kok: 20 min
  • Utbytte: 12 cupcakes (12 porsjoner)
Vurderinger (11)

Av Ashley Adams

Oppdatert 08/20/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Det er bare noe om sitronkake desserter som får folk til å smile, og disse cupcakes er ikke noe unntak da de er både morsomme og elegante samtidig. Når du er kult, må du suge cupcakes med meierifri frost etter eget valg.

Gjør 12 store cupcakes

Hva du trenger

  • 1 kopp usøtet soymilk
  • 3 ss sitron juice
  • 3 kopper allsidig mel
  • 1 spiseskje og 1 ts bakepulver
  • 3/4 ts salt
  • 2 ss fersk sitronskall
  • 3/4 kopp / 1 1/2 pinner soy margarine (som piletrykk)
  • 2 kopper sukker
  • 1/2 kopp appelsaus
  • 4 store egg

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 350 F. Lin en 12-kopps muffin tinn med cupcake liners og sett til side. I en liten bolle, bland sammen sojamælk og sitronsaft og sett til side.
  2. I en mellomstorrelseskål siktes sammen mel, bakepulver, salt og sitronskall.
  3. I en annen bolle, ved hjelp av en elektrisk håndblander med medium hastighetsinnstilling, krem ​​sammen soya margarinen og sukkeren til lunken, ca 3-4 minutter. Legg eggene og slå til de er innarbeidet. Bytt hastigheten til lav og legg til i halvparten av de tørre ingrediensene, slår til kombinert, etterfulgt av soymilk-blandingen. Tilsett de resterende tørre ingrediensene og bland den til bare kombinert.
  4. Hell smeten i de tilberedte cupcake koppene og bake ca 20 minutter, eller til en tannpirke satt inn i midten av en cupcake kommer ut rent.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier266
Total mengde fett10 g
Mettet fett2 g
Umettet fett4 g
kolesterol75 mg
natrium366 mg
karbohydrater43 g
Kostfiber1 g
Protein4 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften