Lær å lage bananbrød i en brødmaskin

  • 2 timer 20 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Kok: 2 timer
  • Utbytte: 1 brød (8 porsjoner)
Vurderinger (55)

Av Carroll Pellegrinelli

Oppdatert 06/11/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Hva kan være lettere enn å lage bananbrød i en brødmaskin? Min favoritt kjøkken oppfinnelse i de siste par tiårene er brødmaskinen, og det har gjort livet mitt enklere. En brødmaskin hjelper ikke bare med å lage mykt, deilig bananbrød, det gjør det mulig å holde seg helt fuktig gjennom prosessen. En brødmaskin, som en crockpot, produserer varm mat uten oppvarming på kjøkkenet. I tillegg bake brødmaskiner generelt brød om to til fire timer, og to timers brød er ferdig på en rask syklus.

Generell brødmaskins bruk

Vanlig brød baker på ca 3-1 / 2 til 4 timer. Maskinen piper i 30 til 40 minutter etter at du har startet den. Brødbrød som tar 4 timer er generelt tyngre, som hele hvetebrød.

Bananbrødhistorie

Bananbrød er en fuktig, søt kake laget av mosede bananer; oppskriften oppdaget på 1930-tallet etter at bakepulver kom på markedet. Det var ikke lenge før bananbrød ble en vanlig oppskrift i amerikanske kokebøker. En bananbrødrecept ble publisert i Pillsbury's 1933 Balanced Recipes-kokebok og i 1950-tallet utgivelsen av Chiquita Banana's Recipe Book. Noen mathistorikere sier bananbrød ble utviklet under den store depresjonen av familier som ikke ville kaste bort overfylte bananer. Andre matentusiaster mener at bananbrød er utviklet i Amerika for å markedsføre og selge mel og bakeholdsprodukter.

Nå har en amerikansk tradisjon, bananbrød selv sin egen dag. National Banana Bread Day er 23. februar.

Hva du trenger

  • 2 store egg
  • 1/3-kopp smør
  • 1 ounce (1/8 kopp) melk
  • 2 Bananer, medium, mashed
  • 1-1 / 3 kopper brødmel
  • 2/3 kopp sukker
  • 1-1 / 4 ts bakepulver
  • 1/2 teskjeer natron
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 kopp hakkede nøtter, lett ristet

Hvordan å klare det

Pass på at alle ingrediensene er ved romtemperatur. Mål egg, smør, melk og bananer i brødpannen og sett til side. I en medium-blandeskål, kombiner de resterende tørre ingrediensene. Bland godt og legg til brødpannen. Bruk Hurtigbrød-innstilling for maskinen din.

Hvis du bestemmer deg for å bruke brødmaskinen regelmessig, må du holde disse ingrediensene tilgjengelig:

  • Brødmask
  • Smør
  • Sukker
  • Tørrmelk
  • Salt
  • Brød maskin gjær
  • Utvalg av krydder

Her er noen nyttige tips om å lage brød i brødmaskinen.

Ønsker du å lære andre oppskrifter laget med bananer? Prøv disse:

  • Scrumptious Blueberry Banana Cake
  • Bananmuffins
  • Banan Pannekaker
  • Double Banana Upside Down Cake
  • Dobbelt opp ned Banan kake
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier303
Total mengde fett17 g
Mettet fett7 g
Umettet fett7 g
kolesterol134 mg
natrium523 mg
karbohydrater33 g
Kostfiber2 g
Protein7 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)