Lammekoteletter med surkrem

  • 25 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Kok: 20 min
  • Utbytte: 4 porsjoner
rangeringer

Av Diana Rattray

Oppdatert 09/15/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Disse lammekoteletter er broiled og servert med en deilig sour cream saus. Kremmen av sausen kompletterer de saftige koteletter ved å legge til smaker av løk, sopp og timian.

Hva du trenger

  • 8 lammekoteletter, 1 tommers tykk
  • 2 til 3 ss hakkede løk
  • 2 ss smør eller margarin
  • 4 gram fersk skivete sopp
  • 1/2 kopp rømme
  • 2 ss melk
  • Dash tørket blad timian, knust
  • Dash salt, eller å smake
  • Dash malt svart pepper

Hvordan å klare det

  1. Broilte lammekoteletter til ønsket doneness *, snu en gang for å knuse begge sider. Mens lammekoteletter er broiling, gjør du sausen.
  2. I en skillet over middels lav varme smelter smør; sauté løk og sopp fram til øm.
  3. Tilsett rømme, melk, timian, salt og pepper.
  4. Kok og rør til oppvarming gjennom; ikke koke. Serveresaus med broiled lammekoteletter.

* For 1-tommers lamskoteletter, brøt totalt 12 minutter for middels. For godt ferdige lammekoteletter, brøt ca 18 minutter.

Flere lammekoteletter

Lammekoteletter med epler
Bakt lamskoteletter med gulrøtter

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier1626
Total mengde fett114 g
Mettet fett49 g
Umettet fett46 g
kolesterol533 mg
natrium663 mg
karbohydrater4 g
Kostfiber1 g
Protein137 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften