Key Lime Pie Oppskrift

  • 35 minutter
  • Prep: 25 minutter,
  • Cook: 10 min
  • Utbytte: 8 porsjoner
Vurderinger (30)

Av Peggy Trowbridge Filippone

Oppdatert 10.03.17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Key Lime Pie er kjent over hele verden. Det er en veldig enkel vanilje som er lett å lage hjemme. Frisk er å foretrekke, men hvis du ikke finner friske nøkkel limer, bør du kunne finne flaske nøkkel limesaft i hermetisert gang i nærheten av sitronsaft. Dette kan ikke være enklere å gjøre. Den viktigste tidsfaktoren er å kaste og klemme alle de små nøkkellimene, men det er definitivt verdt det. Husk å skille limene før du klemmer på saften.

Hva du trenger

  • 3 eggeplommer
  • 1 ts revet limezest
  • 1 (14 unser) kan søtet kondensert melk
  • 2/3 kopp fersk (fortrinnsvis) eller flaske nøkkel limesaft (ca 24 til 30 nøkkel limer)
  • 1 kjøpt eller hjemmelaget 9-tommers graham cracker skorpe

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 350 F.
  2. Plasser eggeplommer og lime i en ikke-reaktiv skål og slå på høy hastighet ca 5 minutter, til blandingen er veldig skinnende.
  3. Tilsett søt kondensert melk i en jevn strøm og slå til den er tykkere, ytterligere 3 til 4 minutter.
  4. Reduser blanderhastigheten til lav og legg til Nøkkel limejuice, slår bare til kombinert.
  5. Hell lime vaniljesaus i den forberedte krakkeskorpen.
  6. Bake ca 10 minutter til fylling har knapt sett.
  7. Fjern fra ovnen og la det sakte kjøle ned til det er romtemperatur. Avkjøl.
  8. Plasser nøkkelkalken i fryseren ca. 15 til 20 minutter før serveringstid.
  9. Skiv og server med en stor piskekjøtt.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier237
Total mengde fett7 g
Mettet fett4 g
Umettet fett2 g
kolesterol95 mg
natrium141 mg
karbohydrater36 g
Kostfiber1 g
Protein7 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)