Kale Med Hvitløk og Peppers

  • 25 minutter
  • Prep: 12 minutter,
  • Cook: 13 min
  • Utbytte: Betjener 4 til 6
Vurderinger (8)

Av Diana Rattray

Oppdatert 10.03.17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne kale oppskriften er næringsrik og deilig, og det er veldig lett å tilberede og lage mat. Det er svært lite fett i oppskriften, og det kan reduseres ytterligere ved å bruke nonstick matlagingsspray og en liten buljong for å saute løk. Jeg brukte de portugisiske varme knuste paprikaene (våt, fra en krukke) i denne parabolen, men vær så snill å bruke ferske hakkede pepper til varme. Alternativt kan hakkede søte rød paprika brukes.

Hva du trenger

  • 1 pund kale, store stengler fjernet, hakket, eller bruk frossen hakkede kale
  • 2 ts ekstra jomfruolje
  • 1/2 kopp finhakket lilla løk
  • 1 middels hvitløk, presset
  • 1 eller 2 varme paprika, hakket, eller 1 hakke spiseskje Portugisisk knust røde paprika fra en krukke *
  • 3 ss rødvineddike
  • 1 tomat, hakket
  • 1/2 ts salt, eller å smake

Hvordan å klare det

  1. For å lage kålen, ta en gryte med saltet vann til koking. Tilsett hakkede grønnkål og kok i 10 til 15 minutter, eller til stammen deler er ømme. Eller følg anvisninger på pakken hvis du bruker frossen kale.
  2. Varm olivenolje i en stor skillet eller sautépanne over middels varme; kok løk til bare øm.
  3. Tilsett hvitløk og lag, rør, i 1 minutt.
  4. Legg til knuste paprika, grønnkål og eddik; kok, rør, i 1 minutt lenger.
  5. Legg hakket tomat, salt og pepper; varme gjennom.

Du vil kanskje også like

Pølse og potetsuppe med Kale

Collard Greens og Kale Oppskrift

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier89
Total mengde fett2 g
Mettet fett0 g
Umettet fett1 g
kolesterol0 mg
natrium225 mg
karbohydrater15 g
Kostfiber3 g
Protein4 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)