Kale Chips Med Furikake Japanese Rice Seasoning Oppskrift

  • 20 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Kok: 15 minutter
  • Utbytte: 2 porsjoner
rangeringer

Av Judy Ung

Oppdatert 04/25/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Bakte kale chips er krydret med japansk furikake (ris krydder) for å skape en sunn og smakfull japansk inspirert matbit. Tradisjonelle kale chips er krydret med havsalt og olivenolje, men i denne japanske Utgave av den klassiske snacken, salt er erstattet med furikake, som er en japansk krydderblanding av salt og andre krydder som sesamfrø, tørket krydret tang (nori) flak og andre tørkede ingredienser.

Hva du trenger

  • 1 haug krøllet bladkål
  • 1 ss olivenolje
  • 2 ts tørket vegetabilsk flavored furikake (japansk ris krydder), eller erstatt med andre furikake ris smaken

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 350 F.
  2. Vask og tørk rent krøllebladet.
  3. Fjern de krøllete kale bladene fra hardstammen. Kast stammer.
  4. Tårekål går i bittestørrelse eller ønsket størrelse.
  5. Linje 2 bakeplater med pergamentpapir.
  6. Spred ut kale blader på pergamentpapiret.
  7. Drizzle olivenolje over kale bladene og kast forsiktig.
  8. Bake i 10 til 15 minutter, til kale bladene er skarpe og ikke lenger myke.
  9. Fjern fra ovnen og strøk straks kale chips med furikake (japansk ris krydder).
  10. Plate og servere.

Oppskrifts Tips:

Erstatt vegetabilsk flavored furikake (japansk ris krydder) med enhver smak av furikake av ditt valg.

I stedet for olivenolje, prøv urt eller annen smakstilfyllt olivenolje for å lage forskjellige smakkombinasjoner.

Ikke bruk bakeplaten med kale, men gi dem nok plass til skarp og for fuktighet i bladene som skal bakt av. Det vil sikre at hver kale-brikke er sprø og skarp.

Selv om du kanskje er fristet til å saltet kaleflisene når du kaster dem med olivenolje, anbefaler jeg ikke noe salt fordi furikake krydder har mye salt til å krysse kale chips. Eventuelt ekstra salt og chips vil være for salt.

Spesielle rekvisita:

  • Pergamentpapir

Hvis du ikke er kjent med japansk mat, er furikake en av de mest grunnleggende risblandinger som er laget av tørkede ingredienser, er hylle stabilt, og er en favoritt blant barn. Det er en krydder som gjør jevnlig utseende i de fleste japanske måltider ved å slå vanlig dampet ris inn i en fargerik, smakfull tallerken med ris som du vil spise på egenhånd.

Antallet furikake smaker tilgjengelig for salg på japanske dagligvarebutikker er uendelig. Men populære japanske furikake smaker inkluderer grønnsak, egg, bonito fisk (katsuo), torsk roe (tarako), rød perilla blad (shiso), syltet plomme (umeboshi) og tang (nori).

For denne kale chip oppskriften valgte jeg vegetabilsk smak, da jeg følte at de tørkede grønnsakene ville kombinere godt med den naturlige smaken av kale. For all del, prøv en rekke forskjellige furikake og se hvilken du liker best.

Jeg kan garantere at nesten hvilken som helst smak av furikake vil gå bra som en topp, eller krydder, for bakte kale chips.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier80
Total mengde fett7 g
Mettet fett1 g
Umettet fett5 g
kolesterol0 mg
natrium9 mg
karbohydrater4 g
Kostfiber1 g
Protein1 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften