Jessica Chocolate Covered Cherry Cookies

  • 30 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Cook: 10 min
  • Utbytte: 3 dusin (36 porsjoner)
rangeringer

Av Diana Rattray

Oppdatert 08/14/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Disse spesielle sjokoladekledde kirsebærkakene er bakt med en sjokoladekledd maraschino-kirsebær i sentrum. En liten mengde maraschino-kirsebærjuice blir lagt til sjokoladedekket.

Bake disse sjokoladekledde kirsebærkakene til en bursdagsfest, Valentinsdag eller en spesiell anledning.

Hva du trenger

  • 1 1/2 kopper allsidig mel
  • 1/2 kopp usøtet kakaopulver
  • 1/4 ts salt
  • 1/4 ts bakepulver
  • 1/4 ts bakepulver
  • 1/2 kopp smør, romtemperatur
  • 1 kopp granulert sukker
  • 1 stort egg
  • 1 1/2 ts vanilje
  • 1 krukke maraschino kirsebær (10 gram), drenert, reserver juice
  • 1 pakke (6 gram) semisweet sjokoladeflis (1 kopp)
  • 1/2 kopp søtet kondensert melk

Hvordan å klare det

  1. I en stor bolle, kombiner mel, kakao pulver, salt, bakepulver og brus; blander godt og sett til side. I en blandeskål, slå sammen smør eller margarin og sukker på lav hastighet til fluffy. Tilsett egg og vanilje; slå godt. Tilsett gradvis tørre ingredienser til den kremede blandingen; slå til jevn og godt blandet.
  2. Med hender, form deigen til 1-tommers baller; Legg på ungreased bakeplate. Trykk ned deigenes dekk med tommelen.
  3. Drain Maraschino kirsebær godt, reserverer juice. Legg en kirsebær i midten av hver kake.
  4. I små gryte kombinere sjokoladebiter og søtet kondensert melk; varme over lav varme til sjokolade er smeltet. Rør i 1 spiseskje pluss 1 teskje av den reserverte kirsebærsaften. Skje ca 1 teskje av topping over hver kirsebær, spre for å dekke kirsebær. Hvis frosting virker for tykk, tynn med litt mer kirsebærjuice.
  5. Bake ved 350 ° i 10 minutter, eller til ferdig. Fjern til wire rack for å avkjøles.

Gjør omtrent 3 dusin informasjonskapsler, avhengig av størrelse.

Fra Jessica

Leser kommentarer

"Min mor har gjort disse siden jeg var småbarn, de er fra en søtet kondensert melkeoppskrift de en gang satt på baksiden av boksen. De er de beste og ikke kjente, jeg elsker å lage disse til venner på ferie. Vi er nå en gluten / kaseinfri familie, så jeg kunne endre dem og de smaker like deilig! " - SC

"Jeg leter etter en oppskrift på sjokoladekaker til å ta på jobb på Valentinsdag og kom over denne. De er så gode !!. De er veldig enkle å gjøre også. Alle elsket dem og spør nå om oppskriften Jeg vil gjerne gjøre dem igjen og vil legge dem til i min liste over julekaker. " - Frances

"De er fabelaktige! De er så fuktige og smaker som en sjokoladekledd kirsebær. De er morsomme å lage, de tar litt tid, men er helt verdt det, hver eneste person jeg ga noen til, spurte meg om oppskriften. Jeg vil gjøre disse hvert år til jul for å gi bort på skuffer, så vel som for informasjonskapsler, det vil si de jeg og min hubby ikke spiser! " - Jessica

"Jeg lagde disse kjeksene sist jul og mannen min elsket dem. Jeg liker sjokoladekledde kirsebær, men disse kjeksene er bedre. Jeg sendte denne oppskriften til datteren min i Pennsylvania." - Steeler Fan

"Dette er første gang jeg noensinne har tatt seg tid til å skrive en anmeldelse av noe, hvis det forteller deg hvor bra de er! Kakene er så fuktige og fudge-lignende til tross for at deigen ser veldig tørr ut. Fudge topping er flott spesielt med kirsebærjuice lagt til den. NICE TOUCH! Jeg elsker disse tingene, og neste gang skal du lage en dobbel batch! " - ET

Du vil kanskje også like

Chocolate Butterball Christmas Cookies

Perfekte Chocolate Shortbread Cookies

Chocolate Crinkles

Red Velvet Crinkle Cookies

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier122
Total mengde fett6 g
Mettet fett3 g
Umettet fett2 g
kolesterol34 mg
natrium83 mg
karbohydrater15 g
Kostfiber1 g
Protein2 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften