Japansk Cocktail Oppskrift: En Enkel Cognac Classic

  • 3 minutter
  • Prep: 3 minutter,
  • Cook: 0 min
  • Utbytte: 1 servering (serverer 1)
Vurderinger (8)

Av Colleen Graham

Oppdatert 09/25/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Den japanske cocktailen ble oppfunnet av "Professor" Jerry Thomas, som anses som bestefar av bartending verden. Det oppsto først i sin berømte 1862 bartending guide "Hvordan blander drinker eller Bon-Vivant's Companion."

Opprinnelig ble sitronskallene omrørt med de andre ingrediensene i et steinglas og drikken ble servert over is. Gjennom årene har små ting blitt erstattet, og vi har nå en japansk cocktail med limejuice som serveres. Uansett er det en herlig drink og en ekte klassiker som du ikke vil passere.

Det er ikke noe japansk om denne drinken heller. Historien bak navnet innebærer at den ble inspirert av de første japanske representantene til De forente nasjoner som var i nærheten av Thomas 'bar.

Hva du trenger

  • 2 gram Cognac
  • 1/2 gram orgeat sirup
  • 1/2 unse lime juice (frisk)
  • 1 dash angostura bitters
  • Garnér: Lime peeling

Hvordan å klare det

  1. Hell ingrediensene i en cocktail shaker fylt med is.
  2. Riste godt.
  3. Stamme inn i et kjølt cocktailglas.
  4. Garnér med en kalkskal.

Flere tips for å lage en flott japansk cocktail

The Cognac. Som du kanskje vet, er Cognac et brandy som er laget i en bestemt region i Frankrike. Mens Thomas ment at den japanske cocktailen skulle bli laget med den, er det ingen grunn til at du ikke kan hælde din favoritt brandy, selv om den ikke er laget i Cognac.

Det finnes mange gode alternativer, og det er vanskelig å velge en dårlig for denne drinken. Det ville imidlertid være best med en Cognac eller brennevin i midten eller til øverste nivå. Det er fordi dette er en veldig enkel drink, og det er lite å skjule en mindre enn ideell ånd. Gjør deg selv en tjeneste og hell en av dine bedre brandies inn i denne.

Juster til smak. Når du utforsker forskjellige brennevin i den japanske cocktailen, må du kanskje justere de søte eller sure aspektene litt. Begynn med anbefalte gasser av kalk og orgeat og se hva du synes. En Cognac kan ringe for litt mer orgeat, mens en annen kan trenge en touch mer kalk.

Ta et mentalt notat og foreta justeringer i andre runde. Husk at alles smak er forskjellig også, og det er alltid en god idé å tilpasse en drink som passer din personlige smak. Tross alt, er du den som drikker den, ikke sant?

Orgeat. Det er ikke en av de vanligste ingrediensene i baren, men orgeat (uttales "or-zat" ) er ganske nyttig. Det er en mandel-smaksatt sirup som finnes i cocktailer som Mai Tai, samt andre tiki- og klassiske cocktailoppskrifter.

Hvis du ikke finner orgeat og trenger en rask erstatning, prøv amaretto eller en mandelsirup.

Hvor sterk er japansk cocktail?

Den japanske cocktailen, som mange andre cocktailer av denne typen, er en kort drink på omtrent 3 1/2 unser. Hvis du mener at over halvparten av drikken består av en (typisk) 80-bevis væske, kan du forstå begrunnelsen bak den kortere pouren.

I gjennomsnitt veier den japanske cocktail i rundt 23 prosent ABV (46 bevis).

Dette setter det rett i tråd med de fleste drinker som serveres i et cocktailglas. Det er litt svakere enn Martini, men har en lignende styrke til saftigere drikker som Cosmopolitan.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier72
Total mengde fett0 g
Mettet fett0 g
Umettet fett0 g
kolesterol0 mg
natrium13 mg
karbohydrater17 g
Kostfiber2 g
Protein1 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)