Jack Daniel's glasert skinke

  • 2 timer 50 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Cook: 2 timer 30 minutter
  • Utbytte: 6 til 8 porsjoner
Vurderinger (29)

Av Diana Rattray

Oppdatert 06/10/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

En krydret blanding av Jack Daniel's Whisky, krydder og appelsinzest utgjør den fabelaktige glasur for denne skinken. Det er den perfekte skinke for Thanksgiving, påske eller en spesiell fest.

Ta gjerne en Kentucky bourbon hvis du foretrekker den smaken.

Hva du trenger

  • 4 til 6 pund utenbenet, fullstendig kokt, røkt skinke halv
  • 1/3 kopp lysebrunt sukker, godt pakket
  • 1/3 kopp Jack Daniel's Tennessee Whisky
  • 1 ss finskåret appelsinskall
  • 1/8 ts bakkeklær
  • 1/4 ts bakketall
  • Oransje skiver, tynt skiver
  • Krøllete endiv, for garnering

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 325 °.
  2. På et stativ i en stekepanne, stek ham, avdekket, i ca 20 minutter per pund, eller til et kjøtttermometer leser 140 ° F.
  3. Før en skinke er ferdig, koker en blanding av brunt sukker, Jack Daniel's whisky, appelsinskall, krydder og allspice over middels lav varme i ca 15 minutter, eller til litt tykkere.
  4. Pensel glasur over skinke ca 20 minutter før du er ferdig.
  5. Server ham med garnering med oransje skiver og endiv hvis ønskelig.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier498
Total mengde fett23 g
Mettet fett7 g
Umettet fett10 g
kolesterol184 mg
natrium3, 883 mg
karbohydrater18 g
Kostfiber2 g
Protein52 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)