Italiensk stil Vegetarisk ris og bønner (Glutenfri, Vegan)

  • 12 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Cook: 7 min
  • Utbytte: 3-4 porsjoner
rangeringer

Av Jolinda Hackett

Oppdatert 12/29/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Leter du etter den perfekte raske og enkle måten å lage cannellini bønner og ris eller en annen slags hvite bønner og ris? Her er en enkel italiensk inspirert måte.

Ved å bruke bare fem ingredienser kan du servere denne enkle vegetariske ris- og bønnerretten med italiensk krydder som en side, eller tilsett litt sautert tofu eller seitan for å gjøre det til et hovedmåltid. Alt du trenger, det er en krukke med tomater, en bønneburk, noen øyeblikkelig ris (eller du kan bruke leftover ris hvis du har noen på hånden du trenger å bruke), litt italiensk krydder og et dråpe salt og pepper, og du har fått deg et måltid.

Pisk opp en sidegrønn salat eller stikk litt hvitløkbrød i ovnen for å gjøre det til en fullstendig sunn vegetarisk middag så fort som mulig, og selvfølgelig er ris og bønner en stift av noen som prøver å spise billig, enten du er vegetarianer, veganer eller ikke!

Denne italienske hvite bønner og risoppskrift er vegetarianer, veganer og helt glutenfri.

Oppskrift med høflighet av Bush's® Beans.

Leter du etter flere vegetariske risoppskrifter? Du kan finne mange flere vegetariske risoppskrifter her på TheSpruce, inkludert asiatisk rissalat, grønnsakssortert ris, curried ris, eller kanskje det er noen vegetariske risottooppskrifter eller vegetariske spanske rispaellaoppskrifter du er ute etter, eller hvis du ' kok på et budsjett og leter etter flere måter å lage ris og bønner på, her er 8 helt uten kjedelige måter å lage ris og bønner, inkludert brun ris med ananas, cubanske svarte ris og bønner, risesuppe og mer.

Hva du trenger

  • 1 14, 5 oz. kan terninger tomater med italienske urter (ikke renne)
  • 1 14, 5 oz. Kan store nordlige bønner eller cannellini bønner (eller noen form for hvit bønne), dreneres og skylles
  • 2/3 kopp instant ris, ukokt
  • 1/2 ts. italiensk krydder
  • Havsalt eller kosher salt og ferskt svart pepper, til smak

Hvordan å klare det

  1. Legg de terninger med tomater og deres juice, de store nordlige bønner eller cannellini bønner (drenert og skyllet), instant ris (eller du kan også bruke overlegen forkokt ris), ukokt i en middels gryte, og krysse lett med litt italiensk krydder og litt havsalt eller koshersalt og fersk sort pepper.
  2. Plasser gryten over middels høy varme og la det lage mat i 3-4 minutter, rør om og om. Retten er ferdig når risen er tilberedt og bønner og tomater er tilberedt gjennom. Det vil fortsatt være litt saftig fuktighet, hvorav noen vil fordampe når parabolen avkjøler litt.
  3. Smak og juster krydder etter smak. Tilsett litt mer havsalt eller til og med krydret salt, eller fyll det med næringsgær eller en annen vegansk parmesanost-erstatning (eller bare server med parmesanost hvis du og din familie ikke spiser helt vegan). Nyt!

Liker denne oppskriften? Da vil du elske 7 spennende måter å lage ris og bønner på.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier485
Total mengde fett2 g
Mettet fett0 g
Umettet fett0 g
kolesterol0 mg
natrium93 mg
karbohydrater93 g
Kostfiber21 g
Protein25 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften