Israelsk ostekake (meieri)

  • 70 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Cook: 50 min
  • Utbytte: 1 kake (10 porsjoner)
Vurderinger (9)

Av Giora Shimoni

Oppdatert 08.11.17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Dette er en av de "må ha oppskriften" oppskrifter som jeg fikk fra en venn. Alle, inkludert min "Jeg liker ikke ostekake" sønn, elsket denne deilige kaken. Jeg kaller denne israelske ostekake fordi den viktigste ingrediensen er israelsk hvit ost (Gevina Levana).

Hva du trenger

  • 100 gram smør (romtemperatur)
  • 2 eggeplommer
  • 1 ss decaffinated kaffe
  • 1/2 kopp sukker
  • 1 1/2 kopper kake mel
  • 3 egg
  • 750 gram israelsk hvit ost (Gevina Levana)
  • 1 kopp sukker
  • 1 pakke vaniljesukker
  • 2 ss mel
  • 2 beholdere rømme
  • 1 pakke vaniljesukker
  • 2 ss sukker

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius). Spray en 9x13 kake panne med non-stick matlaging spray.
  2. I en bolle kombinerer du smør, eggeplommer, kaffe, sukker og mel med hendene til krummende. Press i kakepannen som base for kaken.
  3. I en bolle, kombinere egg, hvit ost, sukker, vaniljesukker og mel. Hell på toppen av kake base.
  4. Bake 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius) i 30 minutter eller til osten ikke vri. Fjern og avkjøl i 30 minutter.
  5. Vri stekeovnen ned til 200 grader Fahrenheit (90 grader Celsius).
  6. I en liten bolle blander du rømme med vaniljesukker og sukker. Spred over kjølt kake.
  7. Bake ved 200 grader Fahrenheit (90 grader Celsius) i 20 minutter.
  8. Avkjøl.


SERVERFORSLAG:

Kaken smaker best etter at den har blitt avkjølt i noen timer. Det smaker enda bedre neste dag, og enda bedre dagen etter det.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier505
Total mengde fett32 g
Mettet fett18 g
Umettet fett10 g
kolesterol179 mg
natrium406 mg
karbohydrater47 g
Kostfiber1 g
Protein9 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften