Iron Skillet Roast Chicken

  • 56 minutter
  • Prep: 6 minutter,
  • Cook: 50 min
  • Utbytte: 4 porsjoner
Vurderinger (103)

Av Diana Rattray

Oppdatert 12/09/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne saftige, deilige kyllingen er et smil for å steke i en daglig stekepanne, og hjemmelaget er bundet til å være bedre enn en forkokt rotisserie kylling. Denne kyllingen tar bare noen minutter å forberede, og kokker på under en time.

Se også
Stekt kylling med karrygul
Herbed Stekt kylling

Hva du trenger

  • 1 hele kylling, ca 4 pund
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts løkpulver
  • 1/2 ts tørket blad timian
  • 1/2 ts paprika
  • 1/4 ts bakken svart pepper
  • 1/4 ts hvitløkspulver
  • 1/2 ts løkpulver
  • 2 ss olivenolje

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 450 F.
  2. Sett en godt krydret 10-tommers støpejern skillet i ovnen for å varme.
  3. Dryss kyllingen med kylling med salt og pepper.
  4. Kombinér 1/2 teskje salt, løkpulver, timian, paprika, pepper, hvitløkspulver, løkpulver og olivenolje. Gni over kyllingen.
  5. Fjern forsiktig den varme stekepannen fra ovnen og legg den på et metallstativ. Legg kyllingen i skilleten og kom tilbake til ovnen. Reduser ovntemperaturen til 400 ° F.
  6. Stek kyllingen i ca. 50 til 60 minutter, til et øyeblikkelig termometer eller ovnprobe registrerer minst 165 F i den tykkeste delen av et lår.
  7. La kyllingen stå i ca 10 minutter før utskjæring.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier1121
Total mengde fett67 g
Mettet fett18 g
Umettet fett29 g
kolesterol380 mg
natrium356 mg
karbohydrater1 g
Kostfiber0 g
Protein120 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)