Overbærende Mac og OST

  • 60 minutter
  • Prep: 25 minutter,
  • Cook: 35 min
  • Utbytte: 1 Baking Dish (6 til 8 porsjoner)
Vurderinger (5)

Av Linda Larsen

Oppdatert 07/17/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne oppskriften er så fantastisk at det er vanskelig å slutte å spise det. Dette er sant komfortmat. Kombinasjonen av fem slags ost, tung krem, løk, hvitløk og ømt kokt pasta er rett og slett fantastisk. Tilsetningen av brødsmuler blandet med smør på toppen, legger til den perfekte endelige, knuste topping. Du vil elske hver bit.

Hva du trenger

  • 2 kopper kylling kjøttkraft
  • 2-1 / 2 kopper tung krem
  • 2 ss smør
  • 1 ss olivenolje
  • 1 løk, finhakket
  • 4 fedd hvitløk hakket
  • 1 pund rotelle, Gemelli eller rotini pasta
  • 3 ss Dijon sennep
  • 1-1 / 2 kopper strimlet skarp cheddarost
  • 1-1 / 2 kopper shredded Gouda ost
  • 1 kopp strimlet Gruyere ost
  • 1/2 kopp terning Brie OST, rind fjernet
  • salt og pepper etter smak
  • 1 kopp ferske brødsmuler
  • 3 ss smør, smeltet
  • 1/2 kopp revet parmesanost

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 400 F og smør en 13 "x 9" bakervarer. Ta en stor gryte med vann for å koke for pastaen.
  2. Kylling kjøttkraft kokes i en middels gryte og reduseres til 3/4 kopp over høy varme. Ta krem ​​i en annen stor, tung kasserolle og reduser den til 1-1 / 2 kopper. Begge disse prosessene skal ta omtrent 10 minutter.
  3. Smelt smør og olivenolje i en annen stor tung kasserolle og lag løk og hvitløk til gjennomsiktig og øm. Kok pastaen til al dente og avløp.
  4. Tilsett nedsatt krem ​​og redusert kjøttkraft til løkene, legg til sennep, cheddar, Gouda, Gruyere og Brie oster og visp til smeltet og blandet. Tilsett krydder. Tilsett pastaen og bland godt.
  5. Skje inn i den tilberedte bakervarmen. I en liten bolle blandes brødsmuler, 3 ss smeltet smør og parmesanost; dryss over gryten. Bake i 20 til 30 minutter til toppbrune og gryte er boblende.