Hibachi Teriyaki tunfisk

  • 21 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 6 min
  • Utbytte: Betjener 4 til 6
rangeringer

Av Derrick Riches

Oppdatert 10/04/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
print Disse tunfiskskivene er grillet i bare noen få minutter. Du vil ha det varmt og fort til å sive fisken uten å overcooking det. Når tunfisken begynner å bli stiv på grillen, er det på tide å ta den av. Server med teriyaki saus.

Hva du trenger

  • 2 pund / 900 kg tunfisk (gulfin, skåret tynt)
  • 1 kopp / 240 ml soyasaus
  • 1 kopp / 240 ml skyld
  • 1/2 kopp / 120 ml vin (tørr hvit)
  • 1/3 kopp / 80 ml sukker
  • 1 spiseskje / 15 ml sitronsaft
  • 1 spiseskje / 15 ml tomatpuré
  • For Garnish :
  • 2 grønn løk (finhakket)

Hvordan å klare det

  1. Bland marinade ingredienser sammen og hell over tunfisk.
  2. Dekk og marinér i 30-45 minutter i kjøleskapet.
  3. Forvarm grillen for høy varme.
  4. Tørk marinade i en kasserolle og kom med koking, reduser varmen til middels lav og la sausen simre i 6-8 minutter, omrør ofte.
  5. Fjern fra varme.
  6. Grill tunfisk skiver i 2 til 3 minutter per side. Pass på at grillen er god og varm slik at fisken kan rive raskt.
  7. Når du er kokt, ta av grillen og legg tunfisk på en serveringsrett.
  8. Hell teriyaki saus over toppen og garnér med hakkede grønne løk og ristede sesamfrø. Server med ris og grillede grønnsaker.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier234142
Total mengde fett6, 938 g
Mettet fett1, 803 g
Umettet fett2, 128 g
kolesterol68, 250 mg
natrium322.762 mg
karbohydrater17 g
Kostfiber1 g
Protein40, 152 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften