Herb-Dijon Prime Rib Rub

  • 12 minutter
  • Prep: 12 minutter,
  • Cook: 0 min
  • Utbytte: ca. 1/2 kopp (16 porsjoner)
Vurderinger (22)

Av Derrick Riches

Oppdatert 08.12.17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne urte og Dijon våte gni skaper en smakfull skorpe over hovedribben mens den kokker. Denne gni er perfekt om du bake, grill, rotisserie eller røyke steken.

Hva du trenger

  • 1/3 kopp / 80 ml sennep (Dijon)
  • 2 fedd hvitløk (hakket)
  • 2 ss / 30 ml oregano (fersk, finhakket)
  • 1 spiseskje / 15 ml marjoram (fersk, hakket)
  • 2 ts / 10 ml timian (frisk)
  • 1 ts / 5 ml rosmarin (fersk, hakket)
  • Valgfritt: 1 spiseskje / 15 ml sennep (steinbunn)
  • 1 spiseskje / 15 ml salt (bruk mer hvis steke er stor)
  • 1 ts / 5 ml løkpulver
  • 1 ts / 5 ml svart pepper (grov bakke)

Hvordan å klare det

Kombiner alle ingrediensene i en liten bolle. Påfør vått gnid over hele ribbenstekten og stek som beskrevet. Du kan klargjøre denne blandingen, dekke og la den sitte i 15-20 minutter før du bruker. Dette tillater smaker å meldes ordentlig. Oppbevar blandingen i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil tre dager etter tilberedning. Dobbel oppskrift hvis du tilbereder en veldig stor stek, ellers fungerer dette beløpet godt for en fire beinbradesteg.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier20
Total mengde fett0 g
Mettet fett0 g
Umettet fett0 g
kolesterol0 mg
natrium526 mg
karbohydrater4 g
Kostfiber1 g
Protein1 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften