Harusame salat med soyasaus dressing

  • 60 minutter
  • Prep: 30 minutter,
  • Cook: 30 min
  • Utbytte: 4 porsjoner
rangeringer

Av Setsuko Yoshizuka

Oppdatert 06/18/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Det er en harusame (bønnetråd) salat smaksatt med soyasausbasert dressing. Det er godt å legge til striper med skinke hvis du vil.

Hva du trenger

  • 1 3/4 gram tørket harusame (eller cellofan nudler)
  • 1 egg (slått)
  • 1 liten agurk (skåret i tynne strimler)
  • For Dressing:
  • 1 1/2 ss soyasaus
  • 1 1/2 ss riseddik
  • 2 ts sukker
  • 1/2 ss sesamolje

Hvordan å klare det

  1. Kok vann i en middels potte.
  2. Kok Harusame nudler i potten, i henhold til pakken instruksjon.
  3. Drain harusame nudler i en kolander og avkjøl dem med kaldt vann.
  4. Tøm og sett til side.
  5. Varm litt olje i en panne, og lag en eller to ark tynne omelett.
  6. Køl og skjær dem i strimler.
  7. Klipp drenert harusam i 2 til 3 tommer lang.
  8. Sett harus, agurk og omelett i en bolle.
  9. Bland sukker, soyasaus, eddik og sesamolje i en liten bolle.
  10. Hell dressingen over ingredienser og bland godt.
  11. Kjøl salaten.

* Gjør 4 side retters porsjoner.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier121
Total mengde fett5 g
Mettet fett1 g
Umettet fett2 g
kolesterol52 mg
natrium377 mg
karbohydrater17 g
Kostfiber1 g
Protein4 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften