Grillet Thai Style Beef Kebabs

  • 35 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Kok: 15 minutter
  • Utbytte: Betjener 4
Vurderinger (7)

Av Derrick Riches

Oppdatert 08/04/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Disse biffkebabene er ømme og deilige. Kombinasjonen av østlige krydder gjør dette til en smelte i munnen glede. Server med frisk salat, grillet grønnsaker eller ris.

Hva du trenger

  • 1 pund / 450 g biff mørbrad (kuttet i 1 tommers stykker)
  • Valgfritt: 1 paprika (kuttet i 1-tommers stykker)
  • Valgfritt: 1 liten løk (kuttet i 1-tommers stykker)
  • For Marinade :
  • 1/2 kopp / 120 ml vegetabilsk eller olivenolje
  • 1 spiseskje / 15 ml risvineddik
  • 1 spiseskje / 15 ml sesamfrø (stekt)
  • 2-3 ts / 10-15 ml karri pulver
  • 2 ts / 10 ml soyasaus
  • 2 ts / 10 ml sesamolje
  • 2 fedd hvitløk (hakket)
  • 2 ts / 10 ml sennep (tørr)
  • 1 ts / 5 ml varm saus
  • 1 teskje / 5 ml kummin (pulver)
  • 1 ts / 5 ml sukker
  • 1/2 ts / 2, 5 ml ingefær (tørket)
  • 1/2 ts / 2, 5 ml salt
  • 1/2 ts / 2, 5 ml paprika
  • Valgfritt: 1/2 ts / 2, 5 ml gurkemeie (valgfritt)
  • 1/2 teskje / 2, 5 ml sort pepper

Hvordan å klare det

Plasser kjøtt i en stor plastpose med glidelås. Kombiner marinade ingredienser og hell over kjøttet. Pass på at kjøttet er godt belagt. Tetningspose og la marinere i 3-6 timer i kjøleskap. Fjern kjøtt fra posen og kast bort marinade. Alternativt kjøtt med løk og paprika stykker på spyd. Varme grill for middels høy varme. Plasser kebabene på grillen og la den lage mat i 12-15 minutter, snu av og til.

Når du er kokt til ønsket doneness, fjern den fra varme og server umiddelbart.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier586
Total mengde fett42 g
Mettet fett8 g
Umettet fett26 g
kolesterol96 mg
natrium592 mg
karbohydrater18 g
Kostfiber3 g
Protein36 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften