Grillet kylling med Cajun Creamsaus og Linguine

  • 40 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Kok: 20 min
  • Utbytte: Betjener 4
Vurderinger (9)

Av Diana Rattray

Oppdatert 11/20/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Disse enkle grillede kyllingebrystene serveres med linguine og en lett Cajun kremsaus. Kyllingen tar bare noen minutter å lage mat, og sausen er en enkel kombinasjon av krem ​​og krydder.

Kyllingbrystene er krydret med svarte eller Cajun krydder krydder og deretter blir de grillet eller broiled til perfeksjon. Bruk en innendørs eller utendørs grill, broilerpanne eller en stovetop grillpanne for å lage kyllingen i denne oppskriften.

Hva du trenger

  • 4 benfri kyllingbryst halvdeler, uten hud
  • 1 teskje svertet krydderblanding (eller Cajun krydder)
  • 2 kopper tung piskekrem
  • 1 ss mel
  • 1 ss smør
  • 1 1/2 til 2 ts Cajun krydder (Emeril's Louisiana Spice, Chachere s, etc.)
  • Dash Frank's Red Hot Sauce (eller Texas Pete's, eller Tabasco, eller å smake)
  • Dash fersk malt svart pepper
  • 1/2 ts Worcestershire saus
  • Dash salt (eller smake)
  • 16 gram linguine
  • 1 stor tomat (frøet, terninger)
  • 4 grønne løk, tynt skiver

Hvordan å klare det

  1. Legg kyllingbrystene mellom laken av plastfolie og pund til å flate litt og lage jevn tykkelse.
  2. Stryk lett kyllingen med en mørk krydderblanding eller Cajun-krydder. Sette til side.
  3. I en middels kasserolle, krem ​​i ca 4 minutter for å redusere litt. Bland mel med smør; visp inn i fløten. Tilsett Cajun krydder og varm saus, til smak, sammen med Worcestershire saus. Smak og juster krydder, etter behov. Holde varm.
  4. Kok linguine eller fettuccine i kokende saltet vann, i henhold til pakningsanvisninger; tøm godt.
  5. Mens pastaen er tilberedt, varme en grillpanne over middels høy varme, eller forvarm kjøttpålegg eller utegrill.
  6. Sear kylling i ca 2 minutter på hver side. Reduser varmen til middels og fortsett å lage mat, snu, i ca 5 minutter. Fjern fra varmen og hold deg varm.
  7. Merk: Ifølge USDA må kylling tilberedes til en minimum sikker temperatur på 74 ° C. Hvis du er usikker eller kyllingbrystene er ganske tykke, sjekk med et øyeblikkelig mattermometer.
  8. Ordne varm kokt linguine på serveringsplater. Slice kylling og ordne på hver servering av linguine. Skjeesaus over hver servering.
  9. Dryss porsjoner med terninger og grønne løk.

Du vil kanskje også like

  • Basil Kylling Med Pesto Krem Saus
  • Creole kylling og ris gryte med Andouille pølse
  • Slow Cooker Creole Kylling Med Pølse
  • Krydret kreolsk saus
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier2155
Total mengde fett121 g
Mettet fett50 g
Umettet fett41 g
kolesterol561 mg
natrium844 mg
karbohydrater106 g
Kostfiber6 g
Protein152 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften