Grønn te Kasutera Oppskrift

  • 65 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 50 min
  • Utbytte: 6 porsjoner
Vurderinger (4)

Av Setsuko Yoshizuka

Oppdatert 08/10/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Kasutera er en japansk svamp kake laget av noen få ingredienser. Det er en oppskrift å lage en matcha-flavored, kasutera-stil kake.

Hva du trenger

  • 2 ss melk
  • 2 ss honning
  • 3/4 kopp brødmel
  • 1 spiseskje matcha (grønn tepulver)
  • 4 egg
  • 3/4 kopp sukker

Hvordan å klare det

  1. Dekk innsiden av en stor brødpanne eller to små brødpanner med pergamentpapir.
  2. Bland honning i varm melk og sett til side.
  3. Sile mel og grønn tepulver sammen et par ganger og sett til side.
  4. Pisk egg i en stor bolle med en elektrisk håndblander, og tilsett sukker gradvis.
  5. Legg bollen over varmt vann i en annen stor bolle.
  6. Videre visp eggene til de blir lysegule (nesten hvite).
  7. Forvarm ovnen til 360 grader F.
  8. Bland melken og honningblandingen i smeten.
  9. Tilsett siktet mel i bollen og bland forsiktig med en spatel.
  10. Hell smeten i brødpannen og trykk på pannen forsiktig på bordet for å slippe ut noen luftbobler.
  11. Bake ved 360 grader F i ca 10 minutter og skru ned ovnen til 280-300 grader F og bake i ca 40 minutter, eller til ferdig. For å sjekke om kaken er ferdig, stikk den med en bambusspyd. Hvis spydet kommer ut rent, er det gjort.
  12. Vri pannen opp ned på et kokeplate eller tallerken og ta av pannen fra kasuteren.
  13. Fjern pergamentpapiret og avkjøl kasuteraen.
  14. Fest den med plastfolie og lagre til neste dag. Det smaker bedre neste dag.
  15. Kut kasuteraen i 3/4 tommers tykke skiver.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier241
Total mengde fett6 g
Mettet fett2 g
Umettet fett3 g
kolesterol139 mg
natrium347 mg
karbohydrater42 g
Kostfiber1 g
Protein6 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften