Grand Marnier Truffles Oppskrift

  • 90 minutter
  • Prep: 90 minutter,
  • Cook: 0 min
  • Utbytte: 16 trøfler (16 porsjoner)
Vurderinger (4)

Av Rebecca Franklin

Oppdatert 08/28/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Rike sjokolade trøfler er enlivened med en bit av Grand Marnier og appelsinskall i denne deilige oppskriften. Ganache og riktig rulleteknikk er hemmelighetene til denne oppskriftenes suksess.

For en lunefull berøring, fest litt kandisert appelsinskall eller en orangette til toppen av en ferdig trffel med litt smeltet sjokolade for lim.

Hva du trenger

  • 2/3 kopp krem ​​(tung)
  • 1 ts zest (fersk, oransje)
  • 12 gram sjokolade (semisweet, hakket i svært små stykker)
  • 1 spiseskje oransje-flavored likør (Grand Marnier)
  • 1 1/2 ts oransje-flavored likør (Grand Marnier)
  • 1/3 kopp kakao faststoffer (premium)

Hvordan å klare det

Hvordan lage Grand Marnier trøfler:

I en liten gryte over middels varme, ta den tunge krem ​​og appelsinskall bare for å koke. Fjern umiddelbart fra varmen. Tilsett hakket sjokolade og Grand Marnier og rør til blandingen - ganache - er helt jevn.

Chill ganache til det er vanskelig nok å rulle inn i baller. Måle ut en heapende teskje, rull raskt ganachen inn i en ball. Rull ballen i kakaopulveret og slapp av.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier188
Total mengde fett13 g
Mettet fett8 g
Umettet fett4 g
kolesterol12 mg
natrium30 mg
karbohydrater15 g
Kostfiber3 g
Protein3 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften