Glutenfri Macho Nacho Oppskrift

  • 50 minutter
  • Prep: 30 minutter,
  • Kok: 20 min
  • Utbytte: 8 porsjoner
Vurderinger (4)

Av Teri Gruss, MS

Oppdatert 07/16/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Glutenfri nachos gjør en fantastisk glutenfri matbit eller forrett for hele mengden, glutenfri eller ikke. Glutenfri mais tortilla chips er lett å finne, og denne oppskriften på glutenfri "macho" nachos er lastet med biff, ost og mange grønnsaker.

Hva du trenger

  • 12 gram glutenfri mais tortilla chips
  • 1 pund magert kjøttbiff
  • 2 ss glutenfri taco krydder
  • 12 oz cheddarost, revet (eller Monterey Jack eller din favorittblanding av harde oster, ca 6 kopper revet)
  • 1/2 kopp søtgul løk (hakket)
  • 1/2 kopp rød eller oransje Bell pepper (hakket)
  • 1/2 kopp syltet Jalapeno paprika (bare tørr)
  • 1/2 kopp skiver svart oliven (bløt tørr)
  • 1/2 kopp grønn løk (tynt skiver)
  • 1/2 kopp Roma tomater (hakkede og tørkede)
  • 1/4 kopp cilantro (fersk og hakket)

Hvordan å klare det

  1. Brunt mager kjøttbiff i en tung panne. Tøm overflødig fett. Rør inn glutenfri taco krydder. Sette til side.
  2. Forvarm ovnen til 400 F
  3. I et 13 x 9-tommers bakefat spredte et lag med 1/3 glutenfri maischips.
  4. Dry 1/3 av tilberedt hamburger jevnt over chips.
  5. Stryk 1/3 av hverhakkede gule løk, Bell pepper, jalapenos, svarte oliven, grønne løk og tomater jevnt over hamburgerlaget.
  6. Dry 1/3 kopp ristet ost jevnt over grønnsakene.
  7. Gjenta denne prosessen med to lag.
  8. Bake i forvarmet ovnen i ca 20 minutter eller bare til osten smelter.
  9. Fjern fra ovnen og drykk toppen med fersk hakket koriander.

Påminnelse: Sørg alltid for at arbeidsflater, kjøkkenredskaper, panner og verktøy er fri for gluten. Les alltid produktetiketter. Produsenter kan endre produktformuleringer uten varsel. Når du er i tvil, ikke kjøp eller bruk et produkt før du kontakter produsenten for å verifisere at produktet er fri for gluten.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier362
Total mengde fett22 g
Mettet fett11 g
Umettet fett7 g
kolesterol93 mg
natrium418 mg
karbohydrater14 g
Kostfiber3 g
Protein29 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften