Glasset Spiral Skiver Ham Oppskrift

  • 80 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 70 min
  • Utbytte: 1 skinke (8 til 10 porsjoner)
Vurderinger (203)

Av Linda Larsen

Oppdatert 07/31/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Spirale skiver er en av de beste oppfinnelsene i den kulinariske verdenen. Disse saftig skinke er pre-skiver, noe som betyr at de er så enkle å skjære og tjene. Men de kan tørke ut når de er kokte med mindre du tar visse forholdsregler. Bruk denne metoden, og skinken din vil alltid være saftig og fuktig.

Disse skinke er perfekte for påske og julefester. De kommer vanligvis med sin egen glasurpakke, men noen foretrekker å lage sin egen glasur som er rik på brunt sukker, hvitløk og sennep. Denne glasur kompletterer den salte søte smaken av skinke perfekt.

Server denne skinken med scalloped poteter, noen steames grønne bønner, og de beste middagsrullene du kan lage. Og når måltidet er over, skal du kjøle skinken omgående. Den kan oppbevares i kjøleskapet opptil 3 dager. Etter den tiden, del ham i fryserbeholdere og frøs opp til 6 måneder.

Har du en mengde rester fra hamsmiddagen? Prøv en av disse fabelaktige bakte skinkeoppskrifter!

Hva du trenger

  • 1 (6 til 7 pund) skinke (fullstendig kokt, spiral skiver)
  • 1 kopp brunt sukker
  • 1/2 kopp honning
  • 2 ss Dijon sennep
  • 2 fedd hvitløk (hakket)
  • 1/4 ts cloves (bakken)

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 325 F. Legg ham i en tung stekepanne, kutt siden ned. Dekk skinken tett med tung folie.
  2. Stek skinken i 10 til 14 minutter per pund. For en 6 pund skinke, det er omtrent 60 til 84 minutter. Skinken skal være minst 145 F når den testes med et pålitelig kjøtttermometer.
  3. Mens skinken er i ovnen, i en middels bolle, kombiner det brune sukker, honning, Dijon sennep, hakket hvitløk og nelliker og bland godt.
  4. Fjern skinken fra ovnen og fjern folien forsiktig. Vri stekeovnen til 400 F.
  5. Skje og spre glasur på skinken; vær forsiktig, fordi skinken er varm! Bruk baksiden av en skje for å spre glasuret.
  6. Skyll skinken til ovn for å steke i ytterligere 10 til 20 minutter eller til skinken er glasert. Server umiddelbart.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier617
Total mengde fett24 g
Mettet fett7 g
Umettet fett11 g
kolesterol192 mg
natrium3, 432 mg
karbohydrater46 g
Kostfiber2 g
Protein53 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)