Fondant Petals

  • 30 minutter
  • Prep: 30 minutter,
  • Cook: 0 min
  • Utbytte: 24 petals (24 porsjoner)
Vurderinger (13)

Av Elizabeth LaBau

Oppdatert 09.01.17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Fondant Petals er vakre, livlige, spiselige rosenblad laget av fondant! De kan gjøres store og brukes til å dekorere kaker, cupcakes og andre bakverk, eller laget miniatyr og pleide å dekorere godteri, som i disse Raspberry Rose Truffles. Hvis du vil lage din egen fondant for å lage disse kronbladene, anbefaler jeg å lage Marshmallow Fondant - det er den enkleste måten å lage fondant på, og det smaker godt også!

Pass på å sjekke ut bildeopplæringen med trinnvise instruksjoner som viser hvordan du lager Fondant Petals!

Hva du trenger

  • 1 batch Fondant (eller bruk butikk, nok for ønsket antall petals)
  • 1 flaske matfargestoffer
  • Valgfritt: Petal støv, glans støv, eller glitrende støv

Hvordan å klare det

1. Begynn med å blande matfargestoffet med litt vann for å tynne det og fortynne fargen.

2. Damp arbeidsflaten med pulverisert sukker eller maisstivelse, og kast fondanten ut til den er veldig tynn, mindre enn 1/8-tommers tykk. For livaktige kronblade må fondanten være veldig tynn, så jo tynnere du kan få det i løpet av dette stadiet, jo bedre.

3. Bruk en liten sirkulær kutter for å kutte sirkler ut av fondanten.

Hvis du lager en stor mengde kronblade, må du ikke kutte dem alle på en gang, eller fondanten blir for tørr til å jobbe med når du kommer til slutten. I stedet jobber du med en del av fondant på en gang og holder resten dekket med cling wrap til du er klar til å bruke den.

4. Ta en fondant sirkel og trykk den mellom fingrene, tynne ut kantene. Rose petals er tynn og delikat langs kantene, så vil du gjenta denne effekten ved å tynne kantene på din fondant.

5. Ta din fortynnede matfargestoff og lakk din fondant kronblad. Du kan male hele greia, eller bare kantene, eller bare interiøret - det ser rett ut til deg! Real rose petals har variasjoner i farge og intensitet, slik at du kan leke med å fargelegge kronbladene dine og se hva du liker.

6. Hvis du har petal støv, lust støv, eller glitrende støv, kan du leke med å legge til disse i tillegg til eller i stedet for fargen. Vær oppmerksom på at mange støvstøv ikke blandes godt med vann og bør enten påføres tørr eller blandes med alkohol for å lage væske. Sjekk ditt spesifikke produkt for bruksretningslinjer.

7. For å tørke kronbladene, krymper litt folie, vokspapir eller pergamentpapir og spre kronbladene over overflaten, draper dem ujevnt over det krøllete materialet slik at de ikke ligger flatt. Dette vil gi dem interessante, livlige former når de er tørre. La dem sitte ute over natten for å tørke helt.

8. Dine fondant kronblader er nå ferdig! De kan brukes til å dekorere toppene av kaker, cupcakes eller candies, som i tilfelle av disse Raspberry Rose Truffles.

De kan lagres på ubestemt tid i en lufttett beholder ved romtemperatur. Fondant har en tendens til å absorbere fuktighet, så ikke kjøleskap dem eller legg dem på en fuktig dessert til du er klar til å betjene den.

Klikk her for å se alle Fondant Oppskrifter!

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier3
Total mengde fett0 g
Mettet fett0 g
Umettet fett0 g
kolesterol0 mg
natrium0 mg
karbohydrater1 g
Kostfiber0 g
Protein0 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)