Fluffy Pannekaker

  • 17 minutter
  • Prep: 12 minutter,
  • Cook: 5 min
  • Utbytte: 4 porsjoner
Vurderinger (38)

Av Diana Rattray

Oppdatert 11/08/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Slåede hvite hvite gjør disse pannekaker fluffy. Server disse flotte pannekaker med din favoritt sirup og smør.

Relatert oppskrift: Kornmelet Pannekaker

Hva du trenger

  • 2 kopper mel
  • 2 ss granulatsukker
  • 1/2 ts salt
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 teskjeer natron
  • 1 kopp kjernemelk
  • 3/4 kopp melk
  • 2 store egg (skilt)
  • 1/4 kopp smeltet smør
  • 2 ss vegetabilsk olje

Hvordan å klare det

  1. I en blandeskål, kombiner mel, sukker, salt, bakepulver og brus.
  2. I en annen bolle, visp sammen kjærnemelk og melk, eggeplommer og smeltet smør. Bland i de tørre ingrediensene helt til alle ingrediensene er fuktet.
  3. Slå egg hvite i en annen bolle til stive topper form. Brett inn i smeten til den er godt innarbeidet.
  4. Varm en liten mengde olje i en stor skillet over middels varme. Når skillet er varmt nok til en dråpe vann å sitte, skyll pannekjøttsmørket på skilleten i ca 1/4 kopp porsjoner, spre litt. Når kantene er ganske tørre og bobler popper og bunnen er pent brunet, ca 2 til 3 minutter, snu og kok den andre siden til brunet, ca 2 minutter lenger.
  5. Serveres varmt med smør og sirup.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier479
Total mengde fett33 g
Mettet fett14 g
Umettet fett14 g
kolesterol277 mg
natrium834 mg
karbohydrater31 g
Kostfiber2 g
Protein15 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)