Favoritt Spaghetti og kjøttboller

  • 70 minutter
  • Prep: 25 minutter,
  • Cook: 45 min
  • Utbytte: Serverer 6
Vurderinger (14)

Av Diana Rattray

Oppdatert 09/13/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skriv ut Serve disse kjøttkulene i deres godt krydrede hjemmelagde tomatsaus over varm kokt spaghetti.

Hva du trenger

  • For kjøttboller:
  • 2 egg
  • 1/2 kopp melk
  • 3 skiver brød, smuldret
  • 2 pounds magert kjøttbiff
  • 1/2 kopp finhakket løk
  • 2 ss hakket persille
  • 1 fedd hvitløk, knust, hakket
  • 1 ts salt
  • For saus og pasta:
  • 3 ss olivenolje
  • 1/2 kopp hakket løk
  • 2 fedd hvitløk, knust og hakket
  • 1 ss sukker
  • 2 ts salt
  • 1 ts tørket blad oregano
  • 1/2 ts tørket blad basilikum
  • 1/4 ts sort pepper
  • 1 stor kan (28 til 36 gram totalt) knuste italienske tomater
  • 2 bokser (6 gram hver) tomatpuré
  • 16 gram tynn spaghetti
  • 1/2 kopp parmesanost (revet)

Hvordan å klare det

Oppskrift på spaghetti og kjøttboller

1. Lag kjøttboller. I en middels bolle, slå egg lett; Tilsett melk og brød og la stå i ca 5 minutter. Legg bakkekjøtt, løk, persille, hvitløk, salt og pepper; Bland forsiktig til godt blandet. Form i ca 24 kjøttboller, omtrent 1 1/2 tommer i diameter. Legg kjøttboller i en sjenerøs smurt stor grunne bakepanne. Bake kjøttkuler ved 450 ° C i 25 minutter.

2. I en nederlandsk ovn, i varm olje over middels varme, sauté løk til øm og begynner bare å bli gylden. Legg til resterende saus ingredienser; koking. Reduser varmen, dekselet og kok i 30 minutter. Smak og juster krydder, tilsett mer salt, om nødvendig. Legg til kjøttboller dekk og simmer 50 til 60 minutter lenger, omrør fra tid til annen.

3. Kok spaghetti i henhold til pakningsanvisninger; avløp.

4. Server spaghetti toppet med kjøttboller i saus; dryss med revet parmesanost.

Flere oppskrifter
Spicy Chile kjøttboller med grill saus
Herb og hvitløk kjøttboller
Favoritt Kjøttboller
Søte og sure kjøttboller
Perfekte kjøttboller
Marias italienske kjøttboller

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier794
Total mengde fett31 g
Mettet fett11 g
Umettet fett14 g
kolesterol216 mg
natrium1, 188 mg
karbohydrater67 g
Kostfiber7 g
Protein64 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)